Sådan beskæres løg efter høst fra haven

Inden vi sender den dyrkede løgafgrøde til opbevaring, skærer de fleste af os den grønne del af den. Denne procedure medfører ingen vanskeligheder og har ved første øjekast ingen særegenheder. Dette er imidlertid ikke helt rigtigt, og eksperter råder dig ikke desto mindre til at følge en række anbefalinger, der giver dig mulighed for at bevare løget længere og ikke vil lade vores arbejde gå til spilde. Overvej hvordan du skal trimme løget.

Hvorfor trimme løget

Mange gartnere og gartnere opbevarer løg i kasser. Udover at tørre toppe ikke har nogen fordel, kommer de simpelthen i vejen, når løgene stables i kasser. Løvet kan blive grobund for sygdomme, og nogle gange tiltrækker det også skadedyr, som ikke er lette at slippe af med senere. Som et resultat forværres løg hurtigt, og vi mister vores forsyning af vitaminer inden den lange vinter.

En undtagelse er naturligvis tilfælde af opbevaring af løg i fletninger i suspenderet tilstand, men mere om det senere.
Forresten, hvis du bemærker, at midges dukkede op i lejligheden i efteråret eller vinteren, så er den første ting at gøre at sortere løget. Kasser rådne pærer. Overfør om muligt løgene til små æsker med tør savsmuld. Mellem løgene kan du også sætte tørrede basilikum- eller fyrrenåle, hvis lugt skræmmer midges væk. Hvis der er for mange nisser, hjælper klæbende bånd med at klare dem. I fremtiden skal du prøve ikke at opbevare løg i plast på varme steder og høj luftfugtighed.

Sådan beskæres løget korrekt

Som regel graves løg op i begyndelsen af ​​august, når løgfjeren er død, blevet gul, visnet og begyndte at tørre ud. Eksperter anbefaler ikke at vente på fuldstændig indkvartering af toppe, især i regioner med ustabile vejrforhold. De udgravede løg lægges til tørring. Mange gartnere hænger tørre løg. For at gøre dette bindes løgene i flere stykker i bundter og hænges på en lukket veranda. Det menes, at løget tørret på denne måde er mere saftigt, da al saften fra toppe og stilke går i løget. Tørrede løg i solskinsvejr i 1-3 dage. Tørretiden afhænger af, hvor fugtige løgene var under graven. Hvis løget blev høstet efter regn, skulle det tørres i mindst 3 dage for at lade skallen tørre ordentligt, og der ville ikke være fugt tilbage i lagene af løget.

Det tilrådes ikke at forsinke for længe med at skære toppen, da skadedyr kan slå sig ned i det.
For at trimme løget er det bedre at bruge en skarp saks eller beskæresaks, så snittet er jævnt uden at beskadige skallen. Efter skæring af toppe skal der forblive et ben, ca. 4-6 cm. Hvis pæren er stor med en tyk hals, skal længden af ​​benet være ca. 10 cm. Sådanne pærer anbefales at bruges først, da, som praksis viser, at sorter med store pærer holder mindre kvalitet.
Ud over toppen af ​​pæren skæres rødderne også af. Dette skal også gøres omhyggeligt og skære dem helt til bunden, mens du forsøger ikke at røre løget med en kniv eller beskærer, da enhver mekanisk skade efterfølgende nødvendigvis vil føre til dets skade.

Mange gartnere praktiserer dyrkning af løgssæt. Beskæring af sådanne løg er enklere, men lidt mere besværlig på grund af løgenes lille størrelse. Toppen af ​​løgssættene skæres af umiddelbart efter at de er gravet op og efterlader et ben på cirka 10 cm. I dette tilfælde skæres rødderne ikke af, men renses simpelthen fra jorden.

Løg opbevaring

Under beskæring sorteres løgene med det samme, idet de løg, der først skal bruges, og de, der planlægges lagt til vinteropbevaring, afsættes.Ofte vises der efter trimning af toppe saft på snittet, da en del af stammen med de såkaldte saftige skalaer tørrer i lang tid. I dette tilfælde placeres løgene i æskerne med stilken opad, så halerne ikke rører hinanden og efterlader æskerne under baldakinen i et par dage til endelig tørring.

Hvis løgafgrøden opbevares i mere end 3 måneder, anbefales det at behandle snittet med en kalkblanding. En sådan behandling forhindrer spirende løg i henhold til anmeldelser af praktiserende gartnere og reducerer sandsynligheden for råd. Til de samme formål kan du ganske enkelt støve løget lidt med kridt.

Den optimale temperatur til langtidsopbevaring af løg er 0 ... + 4 grader. Ved højere temperaturer begynder løg at spire og mister deres gavnlige egenskaber og smag. Hvis du finder flere spirede løg, kan du putte dem i vand, og efter et stykke tid vil det have grønne fjer, hvilket vil være mere nyttigt. Og smagen af ​​friske grønne løg, der keder sig så meget om sommeren, føles helt anderledes om vinteren.

Korrekt opbevaring af løgsæt er meget vanskeligere. I betragtning af pærernes lille størrelse vil forhøjede temperaturer få det til at tørre ud og for lavt vil efterfølgende føre til skydning af løget. Den bedste løsning er den såkaldte kold-varme opbevaringsmetode. I overensstemmelse med denne metode skal temperaturen i opbevaringen på det indledende trin være + 14 ... + 20 grader. Ydermere øges det gradvist til + 29 .... + 35 grader, ikke at glemme at sørge for ventilation af rummet. Ved denne temperatur opbevares løg i cirka en uge, derefter begynder de gradvist at sænke det til + 17 ... + 20 grader. Når vejret er koldt uden for vinduet, sænkes temperaturen til -1 ... -3 grader. Det er ved denne temperatur, løgsættene skal opbevares det meste af tiden. Cirka en måned før afstigning begynder temperaturen at stige igen, hvilket bringer den til +25 ... + 30 grader, og efter et par dage reduceres den til + 17 ... + 20 grader. Denne temperatur skal opretholdes, indtil løgene plantes i jorden.

Det skal bemærkes, at løg ikke altid beskæres. Løg, for eksempel, holder godt hængende og flettet. I dette tilfælde er det nødvendigt at tørre toppen grundigt og holde de udgravede løg på det mest solrige sted i mindst 10-12 timer ved en temperatur over +30 grader. Dernæst skal du fjerne alle tørre og beskadigede fjer, og du kan begynde at væve.

Det er vigtigt at beslutte sted og metode til opbevaring af løgene på forhånd og derefter begynde at skære toppen. Så du vil ikke lave irriterende fejl, der kan koste en del af høsten af ​​denne sunde grøntsag.