Fire typer æbler ved modning
Vi elsker alle at spise på æbler, men de er ikke kun velsmagende, men også sunde. De omfatter organiske syrer, vand, fiber, kulhydrater, pektin, tanniner, vitamin B, E, C, antioxidanter, tanniner. Mange gartnere kan ikke forestille sig livet uden æbletræer. Det må siges, at æbletyperne er opdelt i flere typer, baseret på hvornår de modnes. De er konventionelt opdelt som følger:
Tidlig sommer
Sommer
Efterår
Vinter
Tidlige sommer sorter.
Æbler modnes i midten af juli-begyndelsen af august. Disse sorter er meget glade for varme og tåler ikke frost godt. Det er muligt at opbevare æbler i højst to uger. Denne type omfatter sorter: Elena, Arkadik, Red early, Aport Bely, Arkad Smokychaty, Arkad Yellow, Bel Surskaya og andre.
Sommer sorter.
Høst fra disse sorter kan høstes i slutningen af august og begyndelsen af september. Normalt spises æbler af sommersorter straks, da frugterne af disse sorter ikke er beregnet til forarbejdning og lang opbevaring.
Frugterne opbevares ikke længe, op til cirka 30 dage. Der er sådan en funktion - de kan hurtigt overmodne og følgelig blive løse. Sommerudseende æbletræer tåler vinteren godt.
Der er et stort antal sorter relateret til denne art, for eksempel: Hvidfyldning, Dialog, Yablochny -kurbade, Grushovka Moskovskaya, Iyulskoe chernenko, Sergiana, Medunitsa, Candy og andre.
Efterårssorter.
Frugterne af denne art høstes omkring midten af september til midten af oktober. Æbler plukkes ikke altid, når de er modne, da disse typer æbler modnes godt under opbevaring og forbliver friske indtil begyndelsen af januar.
Disse æbler er gode til fremstilling af forskellige former for konserves, kompotter og syltetøj. Denne gruppe omfatter sorter som: Efterårstribet, Kanelstribet, Triumph, Zaryanka, Malyukha, Moskvichka, Oryol -pioner, Efterår Susova, Uslada, Chernovets m.fl.
Vinter sorter.
Der er en opdeling af æbler efter smag.
Æbler fra disse træer høstes i oktober måned. De modnes først efter flere måneders opbevaring. Sådanne æbler kan opbevares i lang tid og vil være egnede til forbrug indtil næste høst. De har normalt en rig aroma og smag. Æblerne er tætte.
Træer er frostbestandige, tilpasses perfekt til temperaturændringer. Denne type omfatter følgende sorter: Pepinsafran, Imant, Moskovskoe senere, Antonovka, Alesya, Golden Delicious, Lobo, Renet Simirenko, Nordsynap og andre.
Der er en opdeling af æbler efter smag. Der er tre hovedtyper:
Dessert. Disse æbler har høje smagskarakteristika. Grundlæggende spises de friske, fordi de mister deres form under forarbejdning, for eksempel kan de falde fra hinanden. Under behandlingen kan de også miste deres karakteristiske smag.
Kantiner. Disse æbler bruges hovedsageligt til præparater såsom syltetøj eller konserves. Smagskvaliteterne er ikke så høje som i desserter.
Universel. Dette navn taler for sig selv. Disse æbler har gode smagskarakteristika til frisk forbrug og er også velegnede til forarbejdning, da de ikke mister deres udseende og smag.
For at plante æbletræer på dit websted anbefales det at finde ud af, hvilke sorter der er bedst for dig, hvilken slags høst du vil have og til hvad: at spise med det samme eller til forarbejdning. Eller måske begge?