Daikon: dyrkningstræk
Indhold:
Daikon er et populært produkt blandt japanere og kinesere. De lægger det i salater, i grøntsagsretter, laver chips af det.
Daikon: hvad er nyttigt
Daikon er en type radise.
Forskellen er i en mere behagelig smag: den har ikke den bitterhed og er karakteristisk saftig.
Produktet indtager en vigtig plads på menuen i Japan.
Daikon har en lang række nyttige egenskaber, såsom:
- forebyggelse af diabetes
- hurtig kur mod forkølelse
- hjælper med behandlingen af galdeblæren, nyrerne og tarmene opløser sten i lever og nyrer.
- fjerner radionuklider fra kroppen
Tungmetaller ophobes ikke i daikon.
Den indeholder kalium, calcium, fiber. Alle disse elementer er gavnlige for menneskers sundhed.
Vigtig!
Ved enhver madlavning mister daikon ikke sine egenskaber.
Daikon: uak til at vokse i forstæderne
Daikon er en uhøjtidelig plante.
Ved dyrkning af en daikon skal visse krav overholdes:
1. Forbered jorden godt. Det er nødvendigt at grave jorden til en stor dybde. Daikon kan have en længde fra femten centimeter til to og en halv meter og en vægt fra to hundrede til fem hundrede gram til tredive kilo.
2. Det er vigtigt at huske, at daikon vokser bedst på korte lysdage, da den blomstrer hurtigt på lange dage. Det skal plantes i det tidlige forår eller sommeren i begyndelsen af august.
Frø sås en ad gangen og i en dybde på fem centimeter. Afstanden mellem frøene skal være tredive centimeter og mellem rækkerne - fyrre centimeter. Hvis du plantede frø i foråret, behøver du ikke at vande meget. Jorden er våd. Og om sommeren, når der sås, skal brøndene hældes med vand med Extrasol opløst i det (10 ml pr. 10 liter vand).
Efter såning af frøene skal hullerne dækkes med fugtig jord og dækkes med rådnet gødning eller humus. Når frøene spirer, tilsættes muld igen efter hældning. Tørt græs, ukrudt, hø er velegnet til mulch.
3. Det er nødvendigt at tynde ud. Med en tæt plantning begynder blomstringen også tidligt. Rodafgrøden vokser ikke. Hvis en blomsterpil vises tidligt, skal den fjernes, for at rodafgrøden kan udvikle sig normalt.
4. Det er nødvendigt konstant at løsne jorden og vandet. Men fyld den ikke, ellers kan planten blive syg med slimhindebakteriose.
5. Daikon, som enhver plante, har brug for fodring. Du skal fodre, når skud og blade vises. Til fodring skal du bruge Extrasol med akvarier.
6. Sørg for forebyggelse mod skadedyr: lopper og kålfluer. Så snart skuddene er vist, skal de drysses med tobaksstøv eller aske eller formalet rød peber. For at hjælpe støvet med at klæbe bedre, kan du sprøjte kimplanterne med sæbevand.
Rengøring og opbevaring
Forårsåning spises normalt i salater. Sommerafgrøder sendes til opbevaring. Start rengøring i slutningen af september i tørt vejr. Grav med en pitchfork.
Du kan gemme afgrøden i kælderen eller i undergrunden. Kan opbevares i åbne poser dækket med savsmuld på et køligt, mørkt sted. Du kan binde poserne, men lav huller i dem for luftadgang. Det er ønskeligt, at luftfugtigheden i lagerområdet er mindst 80-85%
