Vild hvidløg: 3 populære typer, som de siger, nyttige egenskaber og kontraindikationer

Navnene på de mest berømte typer vild hvidløg. Fordelene ved denne plante. Brug af vild hvidløg i medicin og madlavning. Vild hvidløg og høstmetoder.

Vild hvidløg: karakteristisk for planten

Vild hvidløg: foto

I perioden fra april til juli begynder hvidløg at vokse i naturen, hvilket er så gavnligt for menneskekroppen. Vild hvidløg har mange navne i folket: ramsløg, skovhvidløg, bjørneløg.

Vild hvidløg er en flerårig, løgformet afgrøde, der også har den duftende duft af haven hvidløg, vi kender. Vild hvidløg høstes bedst om foråret, fordi det er på dette tidspunkt, at dens blade og stilke er meget sarte, saftige, lysegrønne, og om sommeren bliver bladene hårdere.

Vild hvidløg er let genkendelig ved sin karakteristiske aroma, der spreder sig i skoven. Planter har hvide små blomsterstande - paraplyer, som til sidst giver frøkapsler. Planter kan formeres ved hjælp af sidstnævnte og ved at dele pæren.

Planten er meget populær i Ruslands skove, i Europa og forekommer også i Tyrkiet og i Kaukasus -bjergene. Afgrøden vokser godt i lave områder. Hvor luftfugtigheden er høj, kan du høste hvidløgene efter sneen er smeltet. Udover mennesker er de meget glade for vild hvidløg og bjørne. De samler sig i vilde hvidløg og spiser værdifuldt græs.

Vild hvidløg og dens typer

Foto af vild hvidløg

Der er forskellige typer vild hvidløg:

• Bjørn bue.
• Vinklet sløjfe. Denne art vokser i Centralasien og Sibirien. Stænglerne kan blive op til 50 cm i højden. De har en rig grøn farve. Ud over sin smag indeholder hvidløg mange vitaminer og har antibakterielle egenskaber. Hvidløg indtages både frisk og der laves forskellige tilberedninger heraf.
• Sejrsbue... Det er meget berømt, det vokser også i Uralernes skove. Denne type er karakteristisk for sfæriske blomsterstande på lange pediceller, cirka en meter i højden.

Da denne type vild hvidløg er meget udbredt geografisk, bruges den både til medicinske formål og til en række smag af velkendte retter. Derudover betragtes denne type vild hvidløg populært som det bedste middel mod skørbug.

Anvendelsesområde

Foto af vild hvidløg

Der er ingen grund til at tale om de gavnlige egenskaber ved vild hvidløg. De har længe været kendt af mennesker. Faktisk er det i foråret, når kroppen så har brug for en frisk tilførsel af vitaminer og mineraler, at denne vidunderlige plante begynder at vokse. Derudover er dette det første grønt, vi kan møde efter en lang vinter.

Vild hvidløg er rig på vitamin C, B, antiinflammatoriske phytoncider, caroten, grove fibre og æteriske olier.

Hvidløg bruges ikke kun til medicinske formål, men også til madlavning. Så det supplerer perfekt enhver ret, sauce. Der er endda dem, der bruger vild hvidløg som tærtefyld.

Hvidløg forbedrer appetitten og fordøjelsen, har en mild vanddrivende effekt, er nyttig til nyresygdom, lungebetændelse, er effektiv mod allergi og hjælper med at reducere fedt.

Hvordan tilbereder man vild hvidløg?

Foto af vild hvidløg

Salater er lavet af vild hvidløg, det tilføjes til forskellige retter og saucer. Det er godt at høste sådan et nyttigt produkt til vinteren.

Så frugterne af vild hvidløg er godt opbevaret, hvis du fryser dem - cirka seks måneder. De tørrede blade kan være gavnlige i mange år. Hvidløg kan også saltes og indtages i flere måneder.