Værdifulde tips til dyrkning af selleri i haven

Fordelene ved selleri

Selleri i haven er en grøntsag, der har et stort antal medicinske egenskaber: det bremser ældning, forbedrer hudens farve, hjælper fordøjelsen og virker beroligende på nervesystemet. Det har en gavnlig effekt på hjertet og anbefales til nyresygdomme, gigt og gigt. Den indeholder en stor mængde vitaminer, syrer, proteiner og mineraler. Selleri forbedrer også vand-saltmetabolisme i kroppen, og derfor anbefales det til ældre mennesker. Plantens rod og stilk indeholder en meget nyttig æterisk olie, der stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft. Takket være dette anbefales det til patienter med diabetes mellitus. Det indeholder også caroten, tyrosin, asparagin og niacin. Alle dele af selleri er nyttige i vitamin B, C, K, E, provitamin A og ascorbinsyre. Selleri er en toårig plante fra Umbrella -familien, derfor ligner den persille. I det første år danner den en roset af grønt med en tyk stilk og en kraftig rod eller rodfrugt, afhængigt af sorten. Det næste år blomstrer det, frøene modnes, så tørrer sellerien.

Typer og sorter af selleri

Selleri er en helt spiselig plante. Dens sorter er opdrættet for at understrege dets dele: rod, stilke og blade, som er helt spiselige. Det er opdelt i tre typer: Rod - en stor rodafgrøde; petiolate - disse er saftige, kødfulde stilke; grønne - duftende grøntsager.

Rod: "Prague Giant" er en tidligt modnet sort, der vejer op til 800 g., "Apple" midt i sæsonen, "Monarch" senmodning, der vejer op til 500 g. (plantes kun med frøplanter). Petiolate: "Malakit" er en tidligt sort; "Utah" er en mellemsæson sort; "Tango" er en senmodnet, højtydende sort. Ark: "Kartuli" er en mellemsæson sort; "Zakhar" er en mellemsæson sort, den har det højeste udbytte; "Parus" er en tidligt modnet højtydende sort.

Sådan dyrkes selleri i haven

Selleri dyrkes hovedsageligt som frøplanter. Kun i syd er det sået i jorden. For alle tre arter er alle trin i afstigning de samme. Selleri elsker fugt, det vigtigste er ikke at overdrive det. Jorden skal være løs, området er åbent og godt oplyst, men beskyttelse mod vinden er nødvendig.

Frøforberedelse begynder i begyndelsen af ​​marts med beregning af plantning om 75-80 dage. Senmodne sorter tilberedes 10 dage tidligere og grønne 10 dage senere. I lavvandede riller 2 cm og drys med sand, drys med vand, det er bedre at gøre dette fra en sprayflaske og dække med en film, sat på et mørkt sted.

Efter spiring udsættes de for vinduet ved en temperatur på 16-18 grader, og efter et par dage fjernes filmen. Hvis der ikke er nok lys, sætter de lamper som ekstra belysning. Og når det andet rigtige blad dukker op, transplanteres de i separate beholdere, frøplanterne vokser i det, indtil de er plantet i jorden. Selleri er en meget sart kultur, der ikke tåler frost. Jorden til plantning skal varme op til 8-10 grader. En uge før plantning hærdes planterne ved at tage den udenfor og gradvist øge tiden.

Når luften falder under 10 grader i lang tid, fyrer selleri en pil op. Når de transplanteres i jorden, nedsænkes unge planter i huller og tilsættes dråbevis. Det vigtigste i pleje af selleri er regelmæssig vanding og løsning af jorden. Det kan drysses med savsmuld eller nyslået græs, så fugt ikke fordamper hurtigt.

Det er umuligt at plante frøplanter dybt, ellers kan rodprocesser forekomme, så vil de ikke tillade knolden at danne korrekt.

Petiolat selleri, tværtimod, tilføjes dråbevist til det cotyledonøse knæ. Under plantning, til bladmønstre 30cm x 30cm, til rod og bladstamme 40cm x 40cm.