Basilikaens leksikon

Basilikum i haven. Dets botaniske navn er (Ocinum basilicum). Den kan vokse op til tres centimeter i højden og sprede bladene tredive centimeter brede. Planten er busket, elsker rig og let fugtig jord. En temmelig termofil plante, den har brug for sollys. En årlig afgrøde, der ofte bruges til madlavning, medicin og kosmetologi.

Basilikum i haven: egenskaber

Producerer en meget værdifuld æterisk olie. Indeholder: forskellige vitaminer fra forskellige grupper, mikroelementer, makronæringsstoffer, æteriske olier og cholin. Det har en god effekt på fordøjelsen, hjertet, blodkarrene, nerverne og hudens ydre tilstand.

Sådan vokser du i en gryde på en vindueskarme

Det er ret uhøjtideligt og kan vokse når som helst på året. Det er ret let at dyrke basilikum på din vindueskarme. For at gøre dette har du brug for klar jord, grus til dræning og en solrig beliggenhed. Bunden af ​​den beholder, du har valgt, skal dækkes med grus eller ekspanderet ler, der er to til tre centimeter tyk, derefter med forberedt jord, men ikke de yderste kanter, og vandes rigeligt. Såning af frø skal foregå to centimeter fra hinanden, hvorefter de skal drysses med jorden med et lag på en eller to centimeter og dækkes med en film for at skabe en drivhuseffekt. Vi overfører til det valgte solrige sted og venter på de første skud. Vanding er ikke påkrævet, du kan kun sprøjte det let. Afhængigt af forholdene og sorten vil spirerne dukke op inden for en til to uger. Efter at du har frøplanter, er det bedre at vande og sprøjte dem hver morgen om vinteren cirka hver tredje dag om sommeren. Lufttemperaturen skal være inden for femogtyve grader. Fordi basilikum ikke tåler træk, og ved lave temperaturer begynder det at miste sin aroma.

Hvad er åben basilikumplantning?

Såning af basilikum i et åbent område er: såning i midten eller i slutningen af ​​den sidste forårsmåned på grund af truslen om frost. For at gøre dette skal du vælge et solrigt sted, der er beskyttet mod stærk vind på dit websted. Jorden skal være smuldrende og rig på næringsstoffer. Afstanden mellem hullerne er omkring femten til tyve centimeter. Du skal vandes med lunkent, bundfældet vand.

Basiliske sygdomme

Selvom basilikum er ret resistent over for forskellige sygdomme, redder det ham nogle gange ikke.

Blackleg er en svampeinfektion, der udgør en trussel mod unge planter. Dens udseende er præget af surhed og høj jordfugtighed. Oprindeligt bliver rhizomsystemet inficeret, kulturen ophører med at modtage korrekt ernæring, bliver gul og dør;

Fusarium er en svampesygdom. Det stammer fra høj temperatur og fugtighed. Frøplantens kar, som indeholder toksiner, påvirkes. I unge buske får kviste en brun farve og dør til sidst. I dyrkede planter begynder toppen at tørre ud, visning opstår, og kulturen dør;

Grå råd - buske, der vokser i drivhuse eller i drivhuse, udsættes for denne svøbe. Men sygdommen i afgrøder, der vokser udendørs, kan heller ikke udelukkes. Først og fremmest manifesterer sygdommen sig på plantens nederste blade, som allerede er begyndt at dø af, hvorefter den dækker hele planten. Brune pletter vises på de berørte områder af kulturen, som med tiden bliver vandige og bliver dækket af et gråt fnug;

Basilikum i haven: skadedyr

Denne duftende plante er også resistent over for skadedyr, men ikke i alle tilfælde.

Bladlus er en meget farlig fjende for basilikaen. Det suger en stor mængde saft ud af stilke og blade, på grund af dette krøller bladene, nye skud holder op med at udvikle sig, og selve planten begynder at tørre. Dette skadedyr efterlader en særlig sekretion på planten, som tiltrækker en sodet svamp, på grund af hvilken kulturen bliver dækket af en sort blomst. Desuden bærer bladlus en række virussygdomme, der i øjeblikket ikke behandles;

En eng eller markbug er også et sugende skadedyr; det foretrækker plantens nærende saft. På grund af dets aktivitet er bladernes form forvrænget, en hvid blomst vises på deres øvre dele, derefter en brun blomst, og de dør af. Faren udgøres af både voksne og buglarver.

Basilikum i haven: hvordan sorterne adskiller sig

Aroma. Duften af ​​basilikum kan være anderledes: syrlig og sød. Nogle sorter bruges til fremstilling af slik og drikke, og nogle til fremstilling af fiske- og kødretter;

Farver. Basilikumløv kan være grønt eller lilla. Sorter med lilla blade har en mere udtalt aroma. I det grønne er det mere neutralt;

Buskens volumen og form. Der findes vidtstrakte, kompakte, oprejste og halvspredende sorter. Plantehøjden er også forskellig: den højeste er tres til firs centimeter; midten tredive - tres centimeter; lav femten - tredive centimeter. Til indendørs dyrkning anbefales det at vælge den tredje;

Modningshastighed. Der er sene, mellemstore og tidlige sorter.

Varianter af sorter og deres beskrivelse

Basilikum sort: maurisk. En meget produktiv og aromatisk sort. Modningstid: gennemsnitlig. Bladets farve: lilla. Vil vokse til omkring femogtres centimeter i højden.

Basilikum sort: Bord Dens store blade er ganske ømme og grønne i farven. Meget produktiv og velduftende. Modningstid: gennemsnitlig. Højden er cirka tres centimeter.

Basilikum: Drømmer. Den mest produktive sort. En massiv busk med grønne blade.

Basilikum sort: Balconstar. Lavt voksende sort. Den vokser godt indendørs, og dens grønne blade er gode til at lave salater.

Basilikum sort: Genoese. Fremragende udbytte, mørkegrønne, aromatiske blade med en krydret smag. De erstattes ofte med mynte i drikkevarer.

Basilikum: Gourmetfedd. Udbytter, mellemstore. Ret massive buske. Grønne blade. God til kød-, fisk-, ris- og kartoffelretter.

Basilikum: Basilisk. Dens kompakte buske føles fantastisk både indendørs og udendørs. Duften er peberfrugt. En grøn plante tyve centimeter høj.

Basilikum: Yerevan. Buske af mellemhøjde, lilla blade. En frugtbar sort med nellike- og peberaroma.

Basilikum: Trold. Midtsæson, med små blade, har et højt udbytte og en kompakthed. Ideel til indendørs dyrkning. Løvet er mørk lilla i farven.

Basilikum: Magic Mountain. Tørke tolerant, tolerant over for både lave og høje temperaturer. Har en lilla nuance. Ligner en prydplante. Basilikum sort: rød rubin. Denne sort bruger ikke kun blade, men også blomsterstande. Dens lilla blade smager ikke bittert