Pære Olivier de Serre

Pear Olivier de Serre begynder sin historie i Frankrig, hvor denne sort blev opdrættet af A.T. Bouabunel i midten af ​​1800 -tallet. Sorten blev opkaldt efter den franske agronom og forfatter Olivier de Serre, der med rette kaldes "far til det franske landbrug".

På vores lands område blev pæresorten Olivier de Serre testet i første halvdel af det tyvende århundrede og har siden 1947 været inkluderet i statsregistret. De bedste resultater kan opnås ved at dyrke Olivier de Serre-pæren i Nordkaukasus (Dagestan, Stavropol, Karachay-Cherkessia).
På trods af visse fordele ved pæresorten kan Olivier de Serre ikke kaldes den mest populære pæresort. Men opdrættere bruger aktivt sine stærke kvaliteter til at skabe nye sorter.

Pære Olivier de Serre: sortbeskrivelse og egenskaber

Pear Olivier de Serre: foto af sorten

Olivier de Serre pære er en delvist selvfrugtbar sort, hvilket betyder, at du kan høste afgrøden selv uden bestøvere. Alligevel, for at opnå det bedste resultat, anbefales det at plante pærer i nærheden, hvis blomstringstid falder sammen med sorten Olivier de Serre. De bedste ledsagere vil være “Clapps favorit"," Winter Dekanka "," Williams ".

Du kan høste den første høst i det sjette eller syvende år, men hvis du planter Olivier de Serre på en kvede, så kan en sådan frøplante give den første høst i det fjerde år.

Olivier de Serre pæretræer er mellemstore og vokser ikke mere end 4-4,5 meter. Et ungt træ har en høj krone, formet som en pyramide, med træets alder ser det ud til, at kronen "sætter sig på hug" og bliver bredere og spreder sig. Tykke og ikke særlig lange grene, der udgør træets "skelet", afgår fra stammen i en spids vinkel, barken på disse grene og stammen er farvet brun (på grenene er den glat, og på stammen skræller den lidt væk). Skud er farvet i en mørkere nuance af brune, store kegleformede knopper er ikke helt vedhæftende. Bladene er ovale aflange med spidse ender og en bølget kant.

• Beskrivelse af frugterne.

Frugterne har en meget usædvanlig form for en pære og ligner mere et æble. Disse er afrundede frugter med en ujævn eller ribbet overflade, en tyk og lidt ru hud og en kort fyldig stilk. Den brede og dybe tragt er rusten; underkoppen er også bred og temmelig dyb. Frugtmassen er fra 120 til 150 gram, men nogle gange støder man på rigtige giganter, der vejer 400-600 gram.

På høsttiden er pæresorten Olivier de Serre grågrøn i farven (under modning ændres farven til mørk gul, nogle gange er der en rødlig "rødme" på den ene side).

Frugtens cremede frugtkød har en tæt, men smeltende struktur, den indeholder meget saft, har en behagelig aroma og en let mandelsmag. På trods af det utilstrækkeligt attraktive udseende betragtes sorten af ​​pærer "Olivier de Serre" som en af ​​de bedste blandt senvinterpærer, et bevis på dette er den høje smagsscore: 4,5 point ud af fem.

Høst er som regel nødvendig. De første dage i oktober. Frugten klistrer godt til træet og smuldrer ikke. Forbrugernes modenhed sker i november eller begyndelsen af ​​december, og hvis betingelserne er rigtige, kan frugten opbevares indtil slutningen af ​​vinteren. Derudover tolererer frugterne af Olivier de Serre -pæresorten perfekt transport uden at miste deres smag og præsentation.

Olivier de Serre pærer spises friske - på grund af deres lange holdbarhed forbliver de en kilde til vitaminer om vinteren.Derudover kan de, ligesom alle andre pærer, bruges til at lave marmelade eller kompotter (som er særligt velsmagende og aromatiske af pærer af denne særlige sort).

Pære Olivier de Serre: fordele og ulemper

Enhver form for pære har åbenlyse fordele og de samme åbenlyse eller skjulte ulemper.

Fordelene ved Olivier de Serre -pæresorten omfatter:

• Alt relateret til frugt: deres høje smag, lange holdbarhed, transportbarhed.
• Modstand mod skorpe, en svampesygdom, som gartnere ofte støder på.
• Deltagelse i avlsarbejde - "Olivier de Serre" er "forælder" til flere pæresorter.

Ulemperne ved Olivier de Serre -pæresorten omfatter:

• En uattraktiv frugtform - de fleste gartnere foretrækker den klassiske "pæreformede" form.
• Lavt udbytte.
• Høje krav til jordsammensætning og miljøforhold. For hver pære er det tilrådeligt at vælge et godt oplyst tørt sted, grundvandet skal ligge dybt, og jorden skal være let og nærende. Men de fleste pærer vil bære frugt uden alle disse betingelser (med undtagelse af grundvand - de kan ødelægge ethvert træ). "Olivier de Serre" er en lunefuld sort, der kun kan producere afgrøder under ideelle jord- og klimaforhold.
• Vinterhardhed af sorten, som undertiden er placeret som høj for hjemregionen, tilskriver vi også ulemper. Baseret på feedback fra gartnere kan det argumenteres for, at træer af denne sort stadig har brug for yderligere husly til vinteren.

Konklusion

Hvad styres du af først og fremmest, når du vælger frøplanter til haven? Hvis træet har et højt udbytte og uhøjtidelighed, så er Olivier de Serre -pæresorten sandsynligvis ikke noget for dig. Men hvis du er klar til at eksperimentere og ikke kun vil smage fantastisk velsmagende og usædvanlige pærer, men også at give din familie friske vitaminer til hele vinteren, så er Olivier de Serre pære det rigtige valg.