Pear Williams - sorter

Blandt alle de forskellige pæresorter er det nødvendigt at fremhæve Williams -sorten, der har ganske saftige og aromatiske frugter. Pear Williams dukkede op takket være den engelske videnskabsmand Richard Williams værker og fik sit navn direkte til ære for dens skaber; den almindelige pære blev grundlaget for denne sort ved avl. Nu er der flere underarter af denne sort, men den mest berømte og elskede af dem er: en sommerpære med samme navn Williams Summer, underarter med en sen modning Williams Winter og en sort med en fremragende lys skarlagen skygge af Williams Red -frugten . Nedenfor finder vi ud af og forstår, hvorfor denne underart så hurtigt fik kærlighed og popularitet blandt landmænd.

Pear Williams Summer

Sommerfoto fra Pear Williams

Det er ikke for ingenting, at denne sort betragtes som en af ​​de bedste sommervarianter af pærer med en sen modningstid og har flere flere navne, såsom Williams Summer, Williams Bon-Chretien, Summer Pear, Duchess Summer og Bartlett. Unge frøplanter af denne kultur har en temmelig hurtig vækst og danner meget snart et træ, der ikke er for højt og ikke når mere end tre meter i længden, men med en temmelig frodig krone med en bred pyramideform. Grenene af dette træ hænger ned, hvilket gør høst af modne frugter og pleje afgrøden meget enkel. Men først efter et dusin år af sit liv bremser planten sin vækst på grund af det konstante tidlige og store antal frugter, der produceres. Et særpræg ved denne pære -underart anses for at være en temmelig sen blomstringsperiode, og blomsterstanden i denne kultur bindes hurtigere end dannelsen af ​​en grøn masse løv. Det er også værd at bemærke, at temperaturfald praktisk talt ikke påvirker denne frugtplante negativt. Cirka 5-6 år efter plantning af denne pærefrøplante kommer frugt. Frugterne er i øjeblikket bundet i 2-3 stykker i hver æggestok og modnes mod slutningen af ​​sommersæsonen, mens frugtens hud forbliver grøn. Ved høst af frugterne af denne sort i det øjeblik, hvor deres hud bliver gul, vil holdbarheden af ​​sådanne frugter falde mærkbart over tid. Hver enkelt frugt af denne kultur har en gennemsnitlig vægt på omkring 150 gram, selvom træer i en ung alder kan producere frugt i flere år med en vægt på op til 200 gram. Indersiden af ​​disse frugter er ret saftig og sukker, med en let syrlighed i smagen og en berusende aromatisk lugt. Det er værd at bemærke, at denne pæreunderart betragtes som selvfrugtbar, og for dens bestøvning er det værd at plante sådanne sorter som Lyubimitsa Klappa, Forest Beauty eller Bere Ardanpon. Et ret godt resultat opnås ved podning på kvæde, så begynder denne kultur at bære frugt i det tredje leveår.

Fordelene ved denne sort omfatter:

1. - Hurtighed.
2. - Højt produktivitetsniveau.
3. - Gode smagskarakteristika ved frugten, som ikke kan sammenlignes med andre sommersorter.

Ulemperne ved denne underart omfatter følgende:

1. - Lav frostbestandighed, især for unge planter.
2. - Lavt immunitetsniveau for visse sygdomme og infektioner samt skadelige insekter, f.eks. Kobberhoved, bladlus, fnat.
3. - Meget kort konserveringstid, cirka en halvmåne.
4. - Ret modtagelig for træk.

Pære Williams Rød

Pear Williams Red foto

Det andet navn på denne sommerunderart er Rouge Delbara... I betragtning af dets egenskaber kan man skelne den røde nuance af bladene og barken på unge stængler samt barken af ​​voksne grene, der er placeret på solsiden. Ud over alt det, der er blevet sagt, har denne modnes frugter en vidunderlig og intens rødme af burgunderfarve. Det er ret let at pleje denne frugtafgrøde i voksenalderen, da den har en kort statur og en ikke særlig frodig krone. Denne underart har et gennemsnitligt niveau af modstand mod lave lufttemperaturer og tørre varme årstider. Dette træ begynder at bære frugt i det femte år af sit liv, og frugterne modnes i slutningen af ​​sommerperioden. Indersiden af ​​frugten er ret saftig og øm, udstyret med en sød smag med en let syrlighed samt en delikat muskatnødduft. Når de er modne, er frugterne udstyret med en gennemsnitlig størrelse og kan have en holdbarhed indtil begyndelsen af ​​vintersæsonen i kælderen. Bere Gardi, Bere Giffard og Favorite Klappa bruges som bestøver for denne underart.

Pear Williams Winter

Pear Williams vinterfoto

Denne underart har et andet navn - Curé. Denne frugtafgrøde har en høj vækst og en frodig krone, som hænger på tidspunktet for afgrødens modning. Stammene på dette træ vokser i en spids vinkel fra stammen. Frugtperioden for denne sort begynder 4 år efter plantningen. Frugterne vokser til en stor størrelse, når en masse på op til 250 gram, har en lidt aflang form og en tyk hud med en ret tæt struktur. Det opstår, når der dannes en langsgående brun stribe på sådanne frugter. Indersiden af ​​den modne frugt er udstyret med sød-syrlig smag, lidt granuleret struktur og medium saftighed. Disse frugter har en delikat, subtil aroma af muskatnød. Denne underart har mulighed for at gemme op til 60 dage. Denne underart er også en selvfrugtbar sort, derfor bruges sommerunderarterne Olivier de Ser og Williams som bestøver. Underartens vigtigste kendetegn kan betragtes som dets høje frostbestandighed og modstandsdygtighed over for den tørre sæson. Det er også værd at sige, at en frøplante, der er frosset over, godt kan komme sig. Fordelene ved denne sort omfatter også det faktum, at denne kultur har temmelig store frugter og et højt produktivitetsniveau. Af ulemperne ved denne sort kan det bemærkes, at efter den kolde sommerperiode mister frugterne af denne kultur deres smagsindikatorer. Sukkersmagen i sådanne frugter falder, og de får en urteagtig smag. Det er på grund af denne kendsgerning, at denne underart ikke er vellykket i områder, hvor et koldt klima hersker.

Konklusion

Selv på trods af tilstedeværelsen af ​​nogle ulemper betragtes absolut alle sorter af denne frugtafgrøde som et vidunderligt valg for landmænd. Siden med sin smagskarakteristika kan denne kultur overskygge næsten alle sommerunderarter. Frugterne af denne pære er fremragende til konserves og spisning uforarbejdet. Og hvad angår vinterens underarter, kan den bemærkelsesværdigt overleve frost og give en god høst, selvom der er sket frysning. Hvis vi tager højde for alle egenskaberne ved underarterne og klimaet i det voksende område, er det muligt at få en rigelig og fremragende høst hvert år.