Sådan dyrkes en rig afgrøde af courgette

Zucchini - dette kommer fra slægten græskar, men vokser uden vipper, har aflange frugter, forskellige nuancer, det kan være grønt og gult og hvidt eller sort. Sandsynligvis når du hører om courgette, tænker du på den gulgrønne courgette, som du kan købe i supermarkedet året rundt. Men faktisk er der mange andre sorter af det, og de er alle lækre og sunde. De kan let dyrkes om sommeren. Jo mere du er opmærksom på dem, jo ​​mere kan de vokse.

Zucchini: sorter og egenskaber

Zucchini er som en skumfidus. Denne type courgette har en temmelig sød smag, den er gul og halvgrøn og har også en behagelig eftersmag. Dette er en meget produktiv og tidlig modningssort. Modnes efter fyrre dage efter plantning. Føj det til dine yndlingsretter i stedet for græskar, og du vil blive glædeligt overrasket.

Zucchini. Også en række af de velkendte courgetter, der kommer fra græskarfamilien, er en slægtning til agurker og squash. Det vokser busket, frugten er normalt i form af en cylinder, har en grøn hud. Dette er en etårig plante, ganske uhøjtidelig, men stadig mere krævende end almindelig courgette. Den har dog en meget delikat smag, der gør det let at indtage rå. På grund af dets lave kalorieindhold er det en bestanddel af mange typer kost. Zucchini er en temmelig varm, ny trend i madlavningsverdenen, der endda gør pasta og spaghetti lav i stivelse og kulhydrater fra det.

Spaghetti Raviolo. Dette er en særlig sort, forskellig fra hvad vi er vant til. Hans formmodel er rund, gul. Buskene af denne art har meget løv og æggestokke. Frugter kan veje omkring et kilo. På et tidligt tidspunkt er dette en grøntsag, absolut intet vil afvige fra simpel zucchini, de har den samme aromatiske og bløde struktur. Men det er lidt ventetid værd, og hans hud bliver grovere og hårdere. Når den skæres, vil du se dens oprindelige pulp, der består af lange fibre. De er godt opbevaret, hvilket giver dig mulighed for at gøre dette hele året rundt.

Lagenaria Calebas. Dette er en hybrid fra en busk, der kan høstes op til fyrre kilo. Men for et sådant resultat bliver du nødt til at arbejde hårdt, nemlig at sørge for god pleje, rettidig vanding og passende gødning. Frugten har en tynd hud, grøn farve og pæreform. Smagen kan ikke skelnes fra almindelig courgette, velegnet til konserves. Det er vigtigt, at de ikke overmodner, ellers vil de ikke længere være egnede til mad.

Lagenaria almindelig. Dette er sandsynligvis den mærkeligste variant af courgette. Buskene i denne kultur vokser ganske store med aflange vipper, som skal bindes. Frugtkødet er ret velsmagende og blødt. Grøntsagens form er langstrakt, i længden kan den nå hundrede og halvfjerds centimeter og veje op til tolv kilo. Alt dette hjælper med at få en høst af en hidtil uset størrelse. Det anbefales kun at spise, unge frugter, modenhed kan let kontrolleres med en morgenfrue, og hvis huden let skrælles af, er courgetten velegnet. Denne sort har imidlertid en sjælden egenskab, frugten kan skæres direkte fra haven, afskåringsstedet dækkes med en skorpe, og grøntsagen vil fortsætte med at vokse yderligere.

Plantning af courgette

Alle zucchini er ikke svære at dyrke på egen hånd. Nogle gange er buskene på disse planter ikke meget tætte, men under alle omstændigheder har de brug for meget plads.De er yderst produktive, så du behøver ikke at plante mange frø. Jo mere du planter, jo mere høst får du.

Den mest rationelle måde at vokse på er at plante omkring fem frø i træk. Skær overskydende wyrm og underudviklet frugt af, som du ikke behøver at lade resten af ​​grøntsagerne vokse til fuld størrelse.

Hvis du har et lille område, så prøv zucchinisorter, der vokser i form af en busk, for det er bare at kigge efter dværgsorter.

Zucchini pleje

I varmt vejr skal du vandes hver anden dag og i køligt vejr en eller to gange om ugen. Vandet til kunstvanding bør være varmt, cirka femogtyve til tredive grader, kun ved plantens rod. I begyndelsen, før blomstring, skal vanding være mindst fem liter pr. Busk.

Prøv ikke at få vand på plantens blade, så du undgår skimmelsvamp og andre svampe, der kan skade afgrøden.

Når du dyrker zucchini, skal du være forsigtig med deres hud - den er meget skrøbelig! Hvis du vil have dem til at blive gemt et stykke tid, skal du sørge for, at din courgette ikke har skader på huden, da dette vil fremskynde forfaldsprocessen.

Zucchini: hvordan man høster

Du ved, at courgetterne er klar til at vælge, hvis huden er let at gennembore med din negl. De kan plukkes til madlavning, så snart man når omkring femten centimeter i længden. Når du plukker frugt, skal du skære dem af, ikke bare trække dem. Hvis grøntsagen trækkes, kan pisken blive beskadiget, og planten dør.

Skadedyrsproblemer

Zucchini kan være meget modtagelig for mange skadedyr. Pas på dette problem. Hvis du pludselig opdager, at din squash har fjender i jorden, så plant dem andre steder næste år.

Kulinarisk resultat af begivenheder

Alle courgetter er ekstremt alsidige i madlavning. De kan tjene som et glimrende grundlag for retter, så du kan lave alle slags krydderikombinationer. Du kan bruge zucchini i italiensk, russisk, mexicansk, asiatisk og mellemøstlig køkken. Høst og tilberedning af courgetter, når de stadig er unge, er faktisk den bedste måde, da de har mere smag og aroma i denne periode.