Indisk sesam

Indisk sesam: beskrivelse

Indisk sesam refererer til 1 år gamle urteagtige planter, der vokser i højden fra tres centimeter til en meter og mere. Sesamstilken i bunden har en afrundet form, stigende højere tager form af et tetraeder eller oktaeder.

Blomsten af ​​indisk sesam er ret stor, men peduncle er kort i højden. Kronen er lyserød eller lilla. Bladene er arrangeret på skift, let pubescent, glatte eller korrugerede at røre ved. Bladets længde kan nå op til tredive centimeter i længden. I bunden er bladene normalt afrundede og er helt marginale.

Bladene, der er placeret i midten i form af en ellipse eller et aflangt æg, har et savtakket udseende og er let indskårne. De øvre blade er smalle i form og er helt marginale.

Hvor mange blomster der vil være på indisk sesam, og hvor mange boller der dannes på selve planten, afhænger af de betingelser, de vokser og udvikler sig under. En plante indeholder normalt fra tyve til otte hundrede bolde og mere.

Frugten af ​​indisk sesam er en fire eller oktaedrisk kapsel, aflang form, hvis bund er afrundet, og toppen har en konisk form. I længden når boksen op til tre og en halv centimeter.

Den kan indeholde fra to til otte frugtblade. Den blomstrer normalt i første halvdel af sommeren og bærer frugt i sensommeren og det tidlige efterår.

Indisk sesam tilhører planter, der elsker varme. Dens frø vokser godt i varme og når plus tyve grader. Men for en hurtigere vækst vil dens bedste temperatur være femogtyve grader.

Indisk sesam elsker at være våd. Tørt vejr tolererer meget lettere end tør vind.

Denne plante er en gammel plante, og mange forskere og dem, der har undersøgt, siger, at sesam stammer fra Afrika, mens andre tværtimod siger det i Indien.

I Rusland dukkede denne plante op i slutningen af ​​1700 -tallet. For det meste dyrkes indisk sesam i Centralasien og Aserbajdsjan. Det dyrkes nu også i Kaukasus, Ukraine og Moldova. Sesamolie opnås fra frøene fra denne plante.

Kemisk sammensætning af indisk sesam

Denne plante er en af ​​de værdifulde afgrøder, fordi den kan producere olie af højeste kvalitet. Afhængigt af sesamvariet kan dets frø indeholde op til treoghalvtreds procent ikke-tørrende fed olie samt op til tyve procent protein og op til seksten procent opløselige kulhydrater.

Brug af indisk sesam

Olien fra indisk sesam, når den indtages, kan øge blodplader i blodet, hvilket fremmer hurtig blodpropper. Olien kan også bruges internt til diatese og andre sygdomme.

Normalt ordineres det i følgende proportioner: voksne ordineres 1 spiseskefuld, og børn 1 tsk tre gange om dagen. Også sesamolie finder sin plads i fremstillingen af ​​salver, plastre, opløsninger, emulsioner og præparater, der opløser fedtstoffer.

Indiske sesamfrø bruges godt til fremstilling af forskellige slik og, vigtigst af alt, til fremstilling af tahinolie, hvorfra halva fremstilles.

I Centralasien, Afrika og Indien bruger folk indiske sesamfrø i mad i forskellige former og i stegte og kogte og rå.

Fra blomster af indisk sesam kan du få stoffer, der har en stærk lugt, som efterfølgende bruges til fremstilling af forskellige parfumeprodukter.

Indisk sesam: foto

Indiske sesamfrø: modning og høst

Efter cirka tre eller fire måneder er blevet sået indisk sesam, begynder det at modnes. Kasser på sesamfrø modner ikke på samme tid, først modner den nederste del og derefter gradvist modnes til den øverste del.

Så snart æskerne med indisk sesam bliver gule og nogle steder begynder de nederste blade at falde af, betyder det, at de er modne, og det er tid til at samle dem. Du må under ingen omstændigheder efterlade sesamfrø i marken, før kasserne begynder at revne.

Det er nødvendigt at høste indiske sesamfrø så hurtigt som muligt, cirka inden for to eller tre dage.