Kikærter (kyllingærter)

Kikært beskrivelse

Det er meget sjældent at finde denne kultur i haver i Rusland, mens det ikke er sværere at dyrke den end ærter eller bønner. Derudover er det et meget sundt produkt; det bruges også ofte i vegetarretter, fordi det indeholder en stor mængde vegetabilsk protein. Kikærter er meget uhøjtidelige i plantningen og slår rod under næsten alle forhold. Vi er vant til at tro, at denne afgrøde kun dyrkes i de sydlige lande, men kikærter kan modstå alt, ikke kun i Central- og Sydrusland, men også i Sibirien.

Kikærter kaldes også lammærter på grund af deres specifikke form, der ligner hovedet på en vædder med et fugles næb. Tilhører bælgfrugtfamilien, mere end 39 arter kendes. Selve bønnerne er store i diameter og når en størrelse på op til 1,5 cm. En årlig afgrøde med en oprejst stilk, der når en højde på 70 cm, bælgene er let hævede og korte, som hver har to eller tre kikærter. Planten er selvbestøvet. Han elsker varme, men tåler kortvarig frost op til -3-10 grader godt. Frø er i stand til at spire i dårligt opvarmet jord fra 4 grader Celsius, men varmt vejr er nødvendigt for vækst og udvikling - 23-27 grader. Rotsystemet går op til 1,5 meter dybt, men ikke desto mindre er det meste i overfladelagene, knolde dannes i enderne af rødderne. Kikærter begyndte at vokse for længe siden i Centralasien, så flyttede det mod øst. På trods af at vores landsmænd ved lidt om kikærter, ligger den i verden på tredjepladsen i forbruget efter grønne ærter og bønner. Derfor vil vi i denne artikel analysere alle detaljerne om voksende kikærter. Selve planten når en højde på 70 cm, stærkt forgrenede. Vækstsæsonen, afhængigt af sorten og vejrforholdene, varer fra 70 til 150 dage.

Kikærtplantning

Sædevalg

Erfarne gartnere og gartnere begynder at forberede jorden til forskellige afgrøder i efteråret. For bælgfrugter er ægplanter og courgette gode forgængere. Som vi sagde, er kikærter ikke en meget kræsen plante, så alle områder med godt lys og fugtighed vil gøre det. I efteråret kan du udføre forberedende arbejde: brænd græsset og græsresterne på stedet, saml asken, drys den på det valgte område og vand den godt. Om foråret er det nødvendigt at grave op eller pløje jorden, du kan desuden hærde efter sneen smelter, så fugtigheden holder bedre. Der skal lægges særlig vægt på at fjerne ukrudt, det eneste kikærter er kræsne om er dette. Det er nødvendigt at grundigt slibe det valgte jordstykke. Bemærkelsesværdigt nok, fordi lammertærknolde frigiver nitrogen i jorden, viser det sig, at de beriger jorden.

Hvornår og hvordan man planter

Kikærtfrø kan plantes direkte i jorden, i åbent terræn. På samme tid danner vi riller i en afstand af 20 cm fra hinanden til en dybde på 5-7 cm. Vi forsøger at vælge de største frø til plantning, og vores frø fra fortiden er som regel bedre end dem, der er købt i en butik. Du kan forblødgøre for bedre spiring. Denne plante har en meget lang modningstid på omkring 150 dage. Du kan plante frø, når jordtemperaturen er 5-6 grader. I de sydlige regioner er det nok at begrave 5 cm dybt, og de vil stige meget hurtigere end i de nordlige regioner. På midten af ​​breddegrader vælger vi april-begyndelsen af ​​maj til landing. Efter plantning, hvis du ikke har gennemblødt frøene på forhånd, så vand dem rigeligt. Om to uger vises de første, lysegrønne spirer.

Kikært dyrkning og pleje

Plejen af ​​denne plante er minimal.De spirer meget i mindelighed, næsten på samme tid, efter en uge vises de første permanente blade, fra dette øjeblik er det nødvendigt at vande godt. Den vigtigste betingelse for vellykket spiring er fraværet af ukrudt og rødder fra dem. Derfor er det vigtigt at grave bedet op til plantning meget omhyggeligt, dybt, og i de første to uger, indtil frøplanterne dukker op, er det nødvendigt regelmæssigt at luge det plantede område. Vanding bør udføres i moderate mængder, vandlogning og tørke bør ikke tillades, vand efter behov, kun i tørt vejr. Roden til denne plante er lang, går dybt ned i jorden, derfor kan den nå grundvand. Overdreven fodring er heller ikke nødvendig, færdiglavede blandinger til bælgfrugter eller aske i tør eller flydende form er egnede. Det har ikke brug for nitrogen, men fosfor og kalium vil fremskynde dets vækst. Omkring midten af ​​juni udvikler kikærter små hvide blomster, men er ikke desto mindre midt i deres vækst. Kikærter behøver heller ikke desinficering og behandling, da de er ekstremt resistente over for skadedyr og sygdomme. Problemer kan kun opstå i tilfælde af forkert pasform og pleje. Hovedbetingelsen for plantning er, at du skal modstå 4 år, før du planter samme sted; du kan heller ikke plante kikærter i nærheden af ​​flerårige græsser. Mulige sygdomme omfatter ascochitis og fusarium visning. Det er bedre med det samme at vælge et godt frø, kun sunde og store frø, fordi fåre ærter ikke tolererer insekticider og herbicider godt. Kikært vokser meget tæt til hinanden, og det er meget modstandsdygtigt over for forskellige vindstød, vender hurtigt tilbage til sin oprindelige position.

Landbrugsteknologi, høst

Høst udføres om efteråret - ikke tidligere end 90 dage fra plantningsdatoen. Frugterne modnes på samme tid, falder ikke fra planten, revner ikke, derfor er det muligt at bruge en høstmaskine til høst. Du kan samle det indtil frostens begyndelse. Den høstede afgrøde tages ud af ventilerne, spredes over en tør overflade i et tyndt lag, tørres og opbevares derefter i en egnet beholder. Vigtig! Opbevar tørret frugt kun i en tør beholder, fordi fugt kan rådne afgrøden. Det særlige ved denne plante er, at frøene ikke mister deres spiringsegenskaber i 10 år.

Ansøgninger

Lam ærter bruges i forskellige retninger, for eksempel efter at høsten er blevet brugt som halm, renser planten kroppen for toksiner og toksiner og er et naturligt middel. Kikærtekorn består af en tredjedel af protein, tæt på æg. Derfor er det et vigtigt produkt for vegetarer og fastende mennesker. I modsætning til sine brødre forårsager det absolut ikke gasdannelse, hjælper med at sænke blodsukkerniveauet, fremkalder en stigning i energi og regulerer det kardiovaskulære system. I arabiske lande laves hummus af det, endda mel, derefter laves forskellige konfektureprodukter af det.

Kikærter, eller med andre ord, kikærter, er et rigtigt eksotisk fund for vores region. Dette er den mest uhøjtidelige bælgfrugtafgrøde. Og hvis du dyrker det i stor skala, til salg, så begrunder det fuldt ud den indsats, der er brugt. Vi håber, at vores artikel vil opmuntre dig til at dyrke denne vidunderlige kultur.