Voksende kinesisk kål: funktioner og finesser

Om Pekingkål er det kendt, at dets hjemland er Kina. Og tidspunktet for dets udseende er omkring fem tusinde år siden. Senere endte hun i asiatiske lande (Korea, Japan osv.). Det dukkede op i europæiske lande for ikke så længe siden, lidt mere end et halvt århundrede siden, og fandt enorm popularitet her. Dyrkning af kinakål forårsager ikke særlige vanskeligheder for gartnere. Og i Amerika er Pekingkål så glad for det, at det simpelthen dyrkes i enorme industrielle mængder.

På grund af sin temmelig behagelige smag bruges den aktivt til madlavning. Rå - i salater bruges stegt eller stuvet kål til at forberede et stort antal retter og endda sende det til supper.

Friske blade tjener også som en vidunderlig dekoration til retter, et interessant strejf til enhver ret. For sundhed er kinesisk kål et lager af vitaminer og mineraler samt en kilde til sunde fibre.

Voksende kinesisk kål

dyrkning af kinakål

Fra Pekingkål - denne uhøjtidelige grøntsagsafgrøde - kan der forventes et par høst i den varme sæson. Bonusen er, at dyrkning af kinesisk kål ikke giver problemer, selv for nybegyndere gartnere.

Det er ikke lunefuldt, let at pleje, vokser hurtigt og opbevares. Det har mange nyttige egenskaber og fremragende smag.

Pekingkål kan forveksles med kål eller salat, men den tilhører stadig kålfamilien.

Hendes gynger er ikke elastiske, men aflange. Med aflange og rynkede lysegrønne blade.

Om funktionerne i dyrkning af pekingkål

dyrkning af kinakål

En anden egenskab ved Pekingkål blev ikke nævnt - det er dens tidlige modenhed. Tidlige sorter bliver modne efter 1,5 måneder, mellemmodne - efter 2 måneder og senere - 2,5 eller endda 3.

En egenskab for kinesisk kål, der ikke kan behage gartnere, er den fælles evne til at danne pile med blomster, hvorfra frø hentes.

Når en kultur frigiver en pil og blomstrer, mister den sin præsentation og ofte - en udsøgt smag.

Hvordan forhindres skydning af kinesisk kål? Hemmeligheden her ligger i landingstiderne. En kultur giver pile, hvis den plantes i løbet af en lang lysdag.

Det vil sige, at det er nødvendigt at plante det omkring midten af ​​foråret (eller i slutningen af ​​juli, da dette er det optimale tidspunkt for plantning, når kålen ikke giver pile), når dagslyset ikke er så lange.

Hvordan plantes det bedst - med frø eller frøplanter? Voksende kinesisk kål i det åbne felt

Så dyrkning af pekingkål udføres ved direkte såning af frø i jorden eller frøplanter. Det vil sige, at der hjemme sås i containere efterfulgt af plantning i åben jord.

Begge metoder fungerer godt. Men man bør tage højde for, at såning af kinesisk kålfrø i åben jord er bedst i de sydlige regioner og forbereder frøplanter i de centrale og nordlige regioner.

Vi vil begynde at dyrke kinakål med hemmelighederne ved at dyrke frøplanter. Til at begynde med skal det siges, at det sås to gange om året.

Første gang - midt i den første forårsmåned (du kan stadig efter et par dage). Og den anden - midt i den første sommer (du kan også et par dage senere).Den anden høst har bedre opbevaring.

Det skal huskes, at Pekingkål ikke tåler at plukke godt. Og efter plantning i åbent terræn vænner den sig til nye forhold i lang tid.

Derfor en hemmelig anbefaling: det er bedre at så frø i tørvkrukker, som derefter uden større besvær og stress for planten vil bevæge sig i åben jord. Pottens tørvbund nedbrydes sikkert i jorden. Og rodsystemerne i den plantede kultur er ikke skadet. Planter slår dermed bedre rod.

Grydeblanding omfatter: fuldstændig rådnet organisk stof, græsgræs, flodsand og havjord i lige store mængder. Det er godt at tilføje træaske (0,5 kg pr. 10 kg blanding). Det er bedre at så i fugtig jord, lidt begrave frøene.

Opbevar potterne med afgrøder ved stuetemperatur (20-22 grader), godt - i en æske dækket med husholdningsfilm.

For hurtig spiring, før såning, skal frøene gennemblødes med gaze og enhver vækstregulator.

Det er ønskeligt, at der ikke er udsving i lufttemperaturen, og jordoverfladen er fugtig. Kan sprøjtes med en sprayflaske. Den må under ingen omstændigheder tørre ud.

Hvis disse få regler overholdes, kan skud ses på 3-4 dage. Umiddelbart efter dette fjernes filmen, og spirerne placeres på sydsiden af ​​dit hus.

Det vigtigste ved pleje af spirer af kinesisk kål er vanding under hensyntagen til jordens fugtindhold og 12 timers dagslys. LED -lampen hjælper med at skabe mere lys.

Og nu, efter cirka en måned, ser du spirer foran dig med veludviklede 4-5 blade. Det er tid til at plante dem i åben jord.

Du kan arrangere en træning for planterne og tage dem ud i et par timer på balkonen eller verandaen til hærdning. Derefter fordobles opholdet i den friske luft.

Bringer således opholdstiden gradvist til en dag. I løbet af denne tid vil planterne blive hærdet, de kan sikkert plantes på en havebed i åbent terræn.

Haven skal klargøres meget omhyggeligt. Det skal være løst, med god belysning, uden overskydende fugt (uden stagnation).

Når du vælger et sted til en have, skal du være opmærksom på dette: Pekingkål vokser godt, hvor løg, hvidløg, kartofler eller gulerødder tidligere voksede. Men hvor der var korsblomster, er det bedre ikke at plante det!

Er det muligt at dyrke kinakål uden at bruge frøplanter? Til at begynde med forbereder de jorden, graver den godt, bryder klumper, løsner den. Selvfølgelig er de opmærksomme på, hvad der tidligere er vokset i denne jord.

Efter at have sørget for, at sengene har nok belysning. At der ikke er forudset den mindste skygge her, begynder de at så. Der laves flere huller eller riller. Og med en lille uddybning lægges hvert frø.

Efter såning straks vandet med en vandkande eller en sprayflaske med små huller.

En vigtig tilføjelse: uanset hvordan - med frø eller frøplanter plantes kinakål, men afstanden mellem planterne skal være 0,35 m og 0,4 m mellem rækkerne.

Hvis plantningsdagen viste sig at være tør, "pulver" jorden kort efter vanding med træ eller komfur (eller sod) for at maksimere fugtbevarelse.

Hvis plantningsdagen viste sig at være kølig eller endda dagen før der var frost, er plantagerne dækket med gennemsigtig polyethylen.

På det åbne område spirer frø cirka dobbelt så længe som i tørvkrukker.

Kinakål: dyrkning og pleje

Så på baggrund af dens relativt ikke-lunefulde natur foretrækker Pekingkål veloplyste og fugtige voksearealer. Kan ikke lide lange dage og varme. Det kan endda argumenteres med tillid, at denne kultur elsker kolde somre (ikke lavere end 16 og ikke højere end 20 grader).

Det er da, at bladene bliver saftige og smukke, og kålhovederne vil være elastiske. Når sommeren er for varm, bliver bladene til ”burdocks”. Og når det er koldt, dør Pekingkål.

Ikke-vævet beklædningsmateriale og trådbuer hjælper med værdighed at overføre naturens anomalier og beskytte afgrøden. Med deres hjælp dækkes beplantninger. Ved hjælp af et sådant "drivhus" reddes planten fra uforudsete sjov.

I de regnfulde måneder vil et sådant design beskytte kulturen mod overskydende fugt, advare mod skadelige forrådnende insekter.

Og i tørre somre løsnes kulturen ofte, de tillader ikke udseende af en jordskorpe på overfladen, og ukrudt ødelægges med tiden. De fjernes også efter regn eller vanding. Da de let fjernes fra våd jord med hele rodsystemet.

Og straks bliver jorden mulket med træaske, komfur eller sod (den omtrentlige tykkelse af mulchlaget er 1 cm).

Jorden løsnes og mulkes efter 30 dage fra tidspunktet for de første skud. Eller 21 dage efter transplantation.

Interessant nok elsker denne kultur regnvand. Erfarne gartnere lægger containere under tagrenderne, som er malet med sort maling. Som følge heraf varmes vandet også op. Vandes hver anden dag, men mindst 1 s. / Uge (forbrug - 3 l / m2).

Sådan gødes korrekt

Alt her er relateret til tidspunktet for plantning. Hvis kinesisk kål blev plantet (eller der blev sået frø) på forårsdage, udføres tre fodringer. Hvis om sommeren, så vil to være nok.

Normalt laves en løsning af nitroammofoska (1 spsk pr. 1 spand vand) eller alle former for naturlige forbindinger. Omtrentligt forbrug - 2-3 liter / 1 m2.

For eksempel befrugtes med en mullein (1:10), efter at opløsningen tidligere har kunnet brygge i op til to dage før vanding. Forbrug - 2 l / 1 m2.

De bruger også fuglesand (1:20), efter at de tidligere har ladet opløsningen brygge i op til tre dage før vanding. Forbrug - 2 l / 1 m2.

Nogle gange bruges en ukrudtstinktur som gødning. Kulturen reagerer især på infusion af unge brændenælde (1 kg pr. 1 spand vand, lad stå i en uge). Fortyndes med vand (1: 2) før vanding. Omtrentligt forbrug - 5 l / 1 m2.

For at få tætte æggestokke bruges borsyre. For at lave en opløsning skal du tage 1,5 g borsyre, hælde en spand vand og lade stå i 24 timer. Den tilberedte opløsning bruges til at behandle løvet med en sprayflaske om aftenen.

Kinesisk kål skadedyr, hvem er de?

Den mest uartige af dem er korsblomstlopper og snegle. Da kinesisk kål spises frisk, og den modnes hurtigt nok, anbefales det ikke at behandle den med pesticider. Den bedste løsning er at bruge folkemusik.

Og det vigtigste er forebyggelse:

1) Kompetent afgrøderotation (vi bruger jord til plantning, hvor der ikke var korsblomster).

2) Overhold landingstiden (se ovenfor).

3) Vi bruger afdækningsanordninger, der beskytter mod skadelige insekter.

4) Vi bruger aske (træ eller komfur), eller meget sod. Pulver jorden med dem på tidspunktet for fremkomsten.

Vi må ikke glemme at grave jorden op (vi bryder ikke knolde): så vil frosten slå de skadelige larver.

En nødvendig forebyggende foranstaltning mod skadelige insekter er fælles plantning med afgrøder som agurker, tomater, løg og hvidløg.

Hvis du stadig har brug for et insekticid, skal dette gøres senest 25 dage før plukning af kål. Men det er stadig bedre først at udføre behandlingen med et eller andet biologisk præparat, for eksempel "Bitoxibacillin".

Om natten kan den mest glatte og hurtigste æder af Pekingkål, sneglen, angribe. Dette sker så hurtigt, at det er umuligt umiddelbart at forstå, hvad der skete med kachanas. Du kan bekæmpe disse glatte væsner på forskellige måder. Lad os kun tale om de mest populære metoder.

1) Læg planker, stykker skifer, plastik eller tagpap på overfladen af ​​jorden, hvor kulturen vokser. Sent om natten, efter at have spist nok, vil alle disse levende væsener søge tilflugt og gemme sig under alle dine tilberedte tallerkener.

Om morgenen kan du fjerne alle akkumulerede skadedyr ved at åbne krisecentrene.

2) En original og meget effektiv løsning er at blande træaske (300 g) og varm peber (1 spsk).Drys over kålhoveder før regn eller vanding. For denne kampopskrift er en gang ikke nok, proceduren skal gentages.

3) Fortynd almindeligt apotek strålende grønt (1 flaske) med vand og vand kulturen (1 spand / 5m2).

Sådan høstes og opbevares kinakål

Denne kultur er koldbestandig, kan modstå temperaturer op til -3 grader. Derfor høstes den anden afgrøde ofte fra midten af ​​oktober til midten af ​​november (afhængigt af regionen).

Kål plantet i forårsmånederne høstes baseret på tætheden og modenheden af ​​en bestemt sort. De fjernes ved at afskære gyngen.

Som nævnt ovenfor tages sommerplantet kinesisk kål til opbevaring. Det vil forblive godt ved + 4 ... + 6 grader og luftfugtighed op til 85%.

Sandsynligvis har mange set, at dette lækre produkt i butikkerne sælges pakket ind i tynd plast. Det er i sådan en film i køleskabet, at kinakål kan opbevares i lang tid.

Og kål, plantet i forårsmånederne, bruges til mad eller forarbejdning.

Om sorterne af Pekingkål

Afslutningsvis, lad os tale om nyhederne i denne afgrøde og påpege de mest berømte frøproducerende virksomheder.

Tidlige sorter omfatter:

- Medalist fra agrofirm "Poisk", svingen når op til 1,6 kg;

- Shanghai fra Aelita agrofirm, når op til 1,3 kg;

- Sentyabrina fra "Sedek" agrofirm, når op til 1,1 kg;

- Miss China fra landbrugsfirmaet Sedek når op til 1,0 kg;

- Forårets skønhed fra "Sedek" landbrugsfirma, når op til 2,0 kg;

- Efterårsjade fra "Sedek" landbrugsfirma, når op til 2,9 kg;

- Naina fra "Sedek" landbrugsfirma, når op til 3,0 kg;

- Lyubasha fra Poisk agrofirm, når op til 2,1 kg.

Varianterne af medium modning omfatter:

- Harbin fra landbrugsfirmaet "Gavrish", kålhovedet når op til 1,8 kg;

- Aikido fra landbrugsfirmaet "Gavrish", kålhovedet når op til 2,0 kg;

- Orange hjerte fra landbrugsfirmaet "SeDeK", når op til 1,5 kg;

- Granatæble fra "SeDeK" agrofirm, når op til 2,3 kg;

- Efterårets skønhed fra SeDeK agrofirm når op til 2,4 kg.

Sene sorter omfatter:

Springjade fra landbrugsfirmaet Sedek, svinget når op til 3,0 kg).