Sene kartofler
Indhold:
I denne artikel vil vi i detaljer undersøge de sene kartoffelsorter, give dem en beskrivelse og angive de vigtigste egenskaber og kvaliteter. Vi vil også blive bekendt med sene kartoffels egenskaber, vi vil give instruktioner om deres dyrkning og pleje.
Sene kartoffelsorter: hovedtræk
Dyrkning af senmodne kartoffelsorter i sommerhuse er ikke en hyppig sag, det skyldes den lange vækstsæson. For at en grøntsag kan modnes fuldstændigt, fra det øjeblik de første skud lukker, tager det 90-140 dage - ikke hver region ødelægger vejret med varme dage, især i sådanne mængder. Det følger heraf, at senmodne kartofler oftest dyrkes i de sydlige regioner, hvor sommeren begynder i maj og varer mindst indtil september. Hovedtræk ved sene kartofler.
Som enhver sort har sene kartofler deres egne egenskaber og egenskaber; du skal meget omhyggeligt nærme dig valget af en sort specielt til din have. Sene sorter af kartofler er:
- medium sent, varigheden af vækstsæsonen for medium sene kartoffelsorter er 90-115 dage, fra det første skud lukker;
- sent, vækstsæsonens varighed i sene sorter er længere, og det varer 110-140 dage, fra det øjeblik skuddene vises. Funktionerne ved mellemstore og sene kartofler er absolut identiske:
- sene rodfrugtsorter indeholder mange gavnlige stoffer og stivelse - retter fra det er nærende, kaloririge og velsmagende; - disse rodfrugter koger godt, men beholder samtidig deres form i retter som f.eks. supper. Dette skyldes den gennemsnitlige procentdel af stivelse i rodafgrøder - det er omkring 12 -20%;
- sene kartoffelsorter dyrkes ofte til langtidsopbevaring - de opbevares sikkert indtil næste sommer, mens deres salgbare udseende og smagskarakteristika ikke går tabt, af alle sorter har de den bedste opbevaringshastighed; - da vækstsæsonen i sene kartoffelsorter er lang, er kartofler i denne periode udsat for et stort antal "sår" - fra sen rødme til kartoffelskurv. Vi anbefaler kraftigt at vælge beskyttede sorter til plantning, skabe gunstige betingelser for vækst samt forhindre infektion, starte med behandling af plantemateriale med specielle præparater og fortsætte med at behandle dem under dyrkningsprocessen; - til høst af sene kartofler skal vejret være tørt og helst blæsende, knoldene skal renses fra jorden, uden at kartoffelstrukturen beskadiges, ellers vil holdbarheden af sådanne kartofler være meget kortere.
Når du vælger en kartoffelsort, skal du omhyggeligt studere anbefalingerne på pakken, der kan du også finde oplysninger om mulige sygdomme i en bestemt sort og forhindre sygdomme på forhånd.
Sort Asterix
Denne sene sort blev opdrættet af hollænderne, men den er godt tilpasset regionerne i Fjernøsten såvel som til Mellem Volga. Fra plantningstidspunktet til høst af rodafgrøder tager det cirka 120 -130 dage, den første afgrøde kan høstes allerede på den hundrede dag. Planten er oprejst, temmelig høj - cirka 80 cm, lang blomstring. Denne sort er kendt for sit stabile udbytte, gode ømme tolerance og fremragende smag. Til industriel produktion af chips er det ofte Asterix -sorten, der bruges.I en rede vokser der i gennemsnit 6-11 kartofler, gennemsnitsvægten for hver er 63-110 gram. Det er muligt at høste 30.000 kg fra en hektar (10.000 kvm). grøntsager.
Sene kartoffelsorter: Zhuravinka -sort
Den midt-sene kartoffelsort Zhuravinka er et kryds af den polske sort Ceza med den hollandske Sante, den blev opdrættet i Hviderusland og slog rod meget grundigt i Rusland. Fra plantningstidspunktet til høstmomentet går der cirka 90-110 dage, derfor klassificeres det som en middel-sen og ikke en sen art. Buskens højde er omkring 60 cm, planterne er halvrejst, skuddene vises jævnt. Sorten er "multi-tuberous", det vil sige, at den har et højt udbytte. I en rede vokser der i gennemsnit 16-25 kartofler, gennemsnitsvægten for hver er 90-140 gram. Fra en hektar (10.000 kvm) kan der høstes 60.000 kg. grøntsager. Zhuravinka -sorten er modstandsdygtig over for vejrforhold og forskellige katastrofer såsom tørke og et kraftigt fald i lufttemperaturen. Men den eneste ulempe ved denne sort er den høje risiko for at blive ramt af sen rødme, som løvet og frugterne selv lider af.
Zarnitsa sort
Dette er en sen sort af rodafgrøder, som også kommer fra Hviderusland, den har mestret vidunderligt i de centrale og sydlige regioner i Rusland. Fra det øjeblik plantematerialet plantes til høsttiden, tager det omkring 120 til 140 dage, det vil sige, at vækstsæsonen er ret lang, hvorfor det sjældent findes i andre regioner i Rusland. Buskens højde er lav, inden for 60 cm, toppen af Zarnitsa vokser meget intensivt, frøplanterne vises jævnt. Pommes frites smager godt og er gode til pommes frites. En rede vokser fra 10 til 15 knolde med en gennemsnitlig vægt på 120 gram hver. Produktivitetsindekset er for eksempel højt fra en hektar (10.000 kvm) er det muligt at opsamle 50.000 kg. grøntsager. Zarnitsa -sorten tolererer perfekt tørt vejr, men er sårbart over for vira og sår, sen rødme er meget skadeligt for den, men sorten er immun mod sådanne "sår" som sort ben, skurv.
Sene kartoffelsorter: Zdabytak -sort
Dette er en hviderussisk sort, der har slået rod i de centrale og mellemste Volga -regioner i Rusland. Vækstsæsonen varer cirka 120-140 dage. Planter af mellemhøjde - omkring 60 cm, rodafgrøder har en skarlagenrød farve. En rede vokser fra 12 til 15 kartofler, der hver vejer omkring 100-120 gram. Fra en hektar (10.000 kvm) er det muligt at opsamle 32.000 kg. Denne sort holder godt og tåler transport. Et særpræg ved Zdabytak er et højt stivelsesniveau - 28%. Kartoffelmos og gryderetter er gode fra denne kartoffelsort. Variety Zdabytak er modstandsdygtig over for kartoffelkrebs, lidt modtagelig for kartoffelorme og delvist usårlig for sen rødme.
Lorkh sort
Denne mid-late sort er en gammel, indenlandsk markering, den vokser i regioner som Ural, Mellem Volga, Nordkaukasien, Central og andre. Fra plantningstidspunktet, efter 100-140 dage, kan du trygt høste. Buskens højde er ret høj - 80 cm, knoldene er lyse beige. I en rede vokser der i gennemsnit 15 store rodafgrøder, gennemsnitsvægten for hver er omkring 120 gram. Udbyttet er ganske anstændigt, det er muligt at høste 35.000 kg fra en hektar (10.000 kvm). Kartofler opbevares perfekt, mens de ikke mister deres mætheds- og smagsegenskaber. Lorkh -knolde indeholder en anstændig mængde stivelse - 20%, hvilket betyder, at de er ideelle til kartoffelmos, til pandekager eller til stivelse. Denne sort er resistent over for vira, men desværre ikke mod sygdomme som ringrot, kartoffelkræft, sen rødme. Tåler dårligt tørt klima.
Saturn klasse
Denne sort er medium sen, ofte dyrket til forarbejdning til kartoffelprodukter. Oftest dyrkes den i den centrale region. Perioden mellem plantning til tidspunktet for høst af rodafgrøden varer cirka 115 - 120 dage. Planterne er høje.Smagskarakteristika er normale, denne sort er mere velegnet til fremstilling af alkohol og til fremstilling af stivelse. Til hjemmebrug anbefales det at vælge en sort med en mere udtalt smag. En kartoffel vejer cirka 100 gram. Udbyttet er ganske anstændigt, fra en hektar (10.000 kvm) er det muligt at høste 28.000 kg. Kartofler er godt opbevaret, velegnet til transport og kan også dyrkes til salg. Der er en stor mængde stivelse i knoldene i Saturn -sorten - omkring 21%. Et stort plus ved denne sort er dens modstandsdygtighed over for sygdomme, både virale og bakterielle, den har en stabil immunitet mod sen rødme og andre frygtelige sygdomme.
Sene kartoffelsorter: Chaika -sort
Dette er en sen kartoffelsort, den er opdrættet i Rusland. Det skal helst dyrkes i Nordvest-regionen og Volgo-Vyatka-regionen. 120 dage er tilstrækkeligt mellem plantning og høst. I en rede modner i gennemsnit 11 rodafgrøder, hver enkelt gennemsnitsvægt er cirka 75-120 gram. Udbytteindikatoren for sorten er ret høj, så fra en hektar (10.000 kvm) er det muligt at samle 40.000 kg. Smagskarakteristika er meget gode, du kan tilberede absolut enhver ret fra det. Knoldene af Chaika -sorten har et lavt stivelsesindhold på kun 15%. Kartofler opbevares perfekt, procentdelen af afgrødernes sikkerhed er ret høj - 92%. Denne sort er ikke bange for kartoffelkræft og er mindre modstandsdygtig over for sen rødme, mod rundorm og sårbar over for fnat. Ifølge anbefalinger fra agronomer skal læggekartofler spire inden plantning.
Variety Atlant
Dette er en sen sort, der blev opdrættet af hviderussere; den har slået rod i de fleste regioner i vores land. Vækstsæsonen varer fra 100 til 120 dage. I en rede modnes i gennemsnit 7-11 kartofler, der hver vejer fra 90 til 120 gram. Sortens produktivitet er konstant høj, det er muligt at høste 65.000 kg fra en hektar (10.000 kvm), absolut uanset klimaforhold og temperaturforhold. Knoldens smagskarakteristika er i en højde, de koger meget godt, de passer godt til absolut alle retter. Knoldene af Atlant -sorten har et højt stivelsesindhold - 21%. Denne sort modvirker bemærkelsesværdigt forskellige sygdomme og vira, herunder sen rødme.
Sene kartoffelsorter: vokser
På grund af den lange vækstsæson for sene sorter er det naturligvis ikke muligt at høste kartoffelafgrøden flere gange pr. Sæson, hvilket følgelig påvirker det samlede udbytte. Men dette lille minus kompenseres af, at de sene sorteres smagskvaliteter er fremragende, præsentationen bevares i lang tid, og selve kartoflerne opbevares uden problemer indtil næste sæson. Hvis du vil spise friske rødder midt i sommersæsonen, skal du sørge for yderligere plantning på stedet for tidligt modne sorter.
For de sydlige regioner er der ikke noget problem med at dyrke sene sorter; rodafgrøder vil have tid til at modnes fuldt ud med interesse. I de centrale regioner er det nødvendigt at tage dyrkning med forsigtighed, da der i foråret er stor risiko for forårsfrost, og om efteråret er der stor sandsynlighed for, at der ikke graves kartofler ud af det tørre land, pga. til mulig regn. I de nordlige egne af landet er dyrkning af sene kartoffelsorter sjælden, men det sker. Når man dyrker sene sorter i de nordlige regioner, skal man passe på at spire knoldene og først derefter plante dem på stedet. Således reduceres den tid, kartofler bruger i haven, hvilket gør det muligt for "nordboerne" at få en god høst. Sene sorter af kartofler har deres fordele og ulemper; de er på ingen måde påkrævet i mindre efterspørgsel end tidlige modningssorter.
For at vokse og høste en god afgrøde skal du overholde nogle regler og kun plante plantemateriale af høj kvalitet.