Vi afslører hemmelighederne ved sunde gulerødder

Glem vitamin A -piller. Gulerødder er fyldt med A -vitamin og mange andre imponerende sundhedsmæssige fordele, som du ikke finder i nogen pille. Lær, hvordan du udnytter denne sprøde energi, og hvordan du dyrker den.

Gulerødderes hemmeligheder. Hvor let er det at dyrke gulerødder

Planlæg helst at plante frø 3-5 uger før den sidste forårsfrost. Gulerødder elsker sollys. Den vokser dog godt på steder med lidt forbigående skygge. Plant plantens frø cirka 10 cm fra hinanden, med rækker mindst 30 cm fra hinanden. Sørg for, at der ikke er sten i jorden, da gulerødder har brug for dybt dyrket jord. Begynd at dyrke gulerødder i blød mulch, fugt og beskytt rødderne.

Fordel for sundheden

Gulerødder har mange sundhedsmæssige fordele. Disse omfatter forebyggelse af hjertesygdomme, sænkning af kolesteroltal, forebyggelse af forskellige former for kræft, forbedring af synet og reducering af for tidlig ældning. Derudover har den evnen til at vedligeholde og forbedre hudens sundhed, styrke immunsystemet, påvirke fordøjelsen positivt, fjerne toksiner fra kroppen og fremme mundhygiejnen ved at give en betydelig tilstrømning af vitaminer og mineraler.
Mange af de sundhedsmæssige fordele ved gulerødder stammer fra deres høje beta-caroten og fiberindhold. Denne rodfrugt er en glimrende kilde til antioxidanter, den er rig på vitaminer som: A, C, K, B8 og syrer - pantotensyre og folinsyre samt kalium, jern, kobber og mangan.

Gulerødder sænker kolesterolet, fordi de er høje i opløselige fibre, hvilket er gavnligt for at sænke kolesterol og sænke risikoen for hjertesygdomme. Forskere har vist, at folk, der spiste en skål med gulerødder hver dag i 3 uger, reducerede deres kolesterolindhold i blodet markant.
Gulerødder reducerer risikoen for kræft, fordi de indeholder bioflavonoider og alfa-caroten, som undertrykker risikoen for kræft (især lungekræft).
Gulerødder bremser aldring, da en betydelig andel af beta-caroten virker som en antioxidant på beskadigede celler, der forårsager aldring. Gulerødder fremmer hudregenerering. A -vitamin og antioxidanter forhindrer mindre hudskader. Mangel på A -vitamin forårsager tør hud, samt fremkalder skørt hår og negle.
Gulerødder beskytter tænder og tandkød. Det hjælper endda med at rense munden. Gulerodskiver fjerner plak samt en tandbørste og tandpasta. At tygge gulerødder stimulerer tandkødet og producerer meget spyt, som balancerer de bakterier, der danner syre i munden. Mineralerne i gulerødder forhindrer tandskader.

Gulerødderes hemmeligheder. Pas på baby gulerødder

Baby gulerødder er en af ​​de mest populære former for gulerødder i dag. Denne type gulerod stammer fra sin lille størrelse. De er betydeligt dyrere end standard gulerødder og modtager normalt et klorbad for ekstra styrke. Af denne grund er det tilrådeligt at undgå denne form for gulerod og kigge efter økologisk dyrkede sorter uden eller minimalt indhold af pesticider.