Vi afslører alle hemmelighederne ved sunde gulerødder
Gulerødder kender vi alle siden barndommen. Denne velsmagende og vigtigst sunde grøntsag er høj i vitamin A. Næringsværdien og værdien af gulerødder har været kendt siden oldtiden. En interessant kendsgerning er, at sunde gulerødder i begyndelsen ikke engang blev brugt som mad, de blev brugt som medicin på grund af deres helbredende egenskaber - gulerødder klarede godt sår og forbrændinger og blev også brugt som blodrenser. Selv nu, i folkemedicin, bruges gulerødder overalt på grund af deres virkning bevist gennem århundreder.
Fordelene ved sunde gulerødder, blandt andre grøntsager, er det øgede tørstofindhold samt graden af absorption af kroppen og kalorieindholdet. Carotenindholdet er hovedtræk ved denne grøntsag, som også kaldes provitamin A. Carotenindholdet i bare 100 gram gulerødder er kendetegnet ved en værdi på 9 milligram, hvis vi taler om forbrugshastigheder for mennesker, så er dette tal to gange det. Det skal bemærkes, at caroten ikke opløses i vand, derfor er det bedre at bruge det sammen med for eksempel creme fraiche for bedre absorption af menneskekroppen. Mange af jer husker sikkert, hvordan jeres forældre i barndommen tilbød revne gulerødder, der bare var blandet med et gæret mælkeprodukt.
Som du ved, kaldes A -vitamin, som er indeholdt i gulerødder, vækst vitaminet, fordi når den mangler, sker der en kraftig deceleration. Og selvom dens indhold også er almindeligt i andre meget forskellige produkter, såsom lever og æg, er deres hyppige brug kontraindiceret, fordi kan forårsage en vis skade på menneskekroppen. Gulerødder, og især dens saft, er nyttige og indebærer ikke sådanne begrænsninger, når vitaminindholdet er endnu større end i animalske produkter.
Når vi taler om den fulde sammensætning af gulerødder, er det nødvendigt at fremhæve dets andre elementer, og ikke kun caroten. Kulturen dominerer i sukkerindhold - glukose, som er let fordøjelig og nærende for kroppen, dens indhold er karakteriseret fra 6 til 10 procent. Normalt er glukose placeret i den øvre del af gulerødder, mens kernen normalt akkumulerer ascorbinsyre og B -vitaminer.
Sunde gulerødder er også rige på folsyre, hvilket er nødvendigt for bedre funktion og endda dannelse af røde blodlegemer - de vigtigste elementer i blodet. I den forbindelse hænger kartofler og gulerødder ikke bagud, men vi bruger dem kun i termisk forarbejdet form, mens gulerødder drager fordel af at spise det rå, hvis det er muligt, uden selv det mindste tab af alle de nødvendige nyttige vitaminer og mikroelementer.
Gulerødder er kendt for deres fordele i alle aldre, og der er ingen specifikke kontraindikationer, når gulerødder ikke længere kan optages af kroppen. Det anbefales især til børn igen i betragtning af forbedringen i vækst og fysisk udvikling.
Gulerodssaft kendetegnes ved træk ved fuldstændig sikker brug både til mad og til medicinske formål i en mængde på 1 til 2 liter om dagen.
Hvad angår de sygdomme, hvor behandling med gulerødder oftest ordineres og anbefales, er det sygdomme i det kardiovaskulære system, lever, nyrer. Gulerødder er især gode for hjertet, så ældre mennesker, der har haft et slagtilfælde eller hjerteanfald, bør også inkludere det i deres kost i stedet for mad, der kun skader kroppen.
I sig selv er gulerødder en tidstestet tonic og multivitamin. På grund af dets egenskaber reducerer gulerødder generel træthed, letter og fremskynder genopretning, rehabilitering efter hud og forkølelse samt lidelser forbundet med mave -tarmkanalen. Det forbedrer også gulerødder og hårstruktur, hjælper med at styrke rødderne, forhindrer brud, det samme gælder neglepladerne. Hvem havde troet, men selv med øjensygdomme kan gulerødder være en trofast hjælper - gulerodssaft bruges ofte til behandling af sygdomme som konjunktivitis og grå stær.
Det mest passende tidspunkt at spise gulerødder, så de kan nå deres fulde potentiale og blive en beskytter for din immunitet, er sidst på vinteren og det tidlige forår.
I mængder fra 100 til 200 milliliter, når det indtages på tom mave, kan gulerodssaft også have en afførende virkning, hvis det er nødvendigt, f.eks. For forstoppelse. I tilfælde af forstyrrelser i saltmetabolismen i kroppen ordineres gulerodssaft som et diuretikum, der bruges til antiinflammatoriske og bakteriedræbende formål - katarr i de øvre luftveje, cholelithiasis, alt dette kan gøres for helbredende egenskaber ved et fantastisk mirakel grøntsag, der kan vokse lige nu i din have.
Revne gulerødder bruges til regenerering og rensning af pus fra hudbrud - sår og sår, og dets anvendelse er ikke begrænset til bekæmpelse af parasitter, men også som et anti -strålingsmiddel.
Gulerødder er almindeligt kendt og udbredt på grund af massen af terapeutiske muligheder og den rige sammensætning af vitaminer og mineraler, som vi hver især har brug for i en eller anden grad. Ved at inkludere gulerødder i din kost, ved også at dyrke dem i din have, kan du altid være rolig om dit helbred samt om, at du bruger et naturprodukt, der er dyrket med dine egne hænder. Være sund!