Savoykål. Vigtige regler for plantning, dyrkning og opbevaring

Savoykål - fik sit navn til ære for området i Italien kaldet Savoy, den største forskel fra hvidkål er en løs struktur og rig grøn udvendig og dyb gul inde i kålhovedet. Derudover indeholder savoykål en stor mængde sinigrin-dette stof har kræftbekæmpende og antiinflammatoriske egenskaber. Derudover er denne sort af kål meget blødere i smagen, og kalorieindholdet er kun 30 kcal pr. 100 g.

Anbefalinger til jord og klima

Savoykål har et lavere udbytte end hvidkål, men en stor fordel er dens høje modstandsdygtighed over for tørke og frost (op til -8 grader). Jorden vil heller ikke være et stort problem for hende - det er at foretrække at vælge flodslette, men tung jord, tørvemoser vil ikke blive en hindring for at dyrke en plante. Selvfølgelig er det i dette tilfælde værd at tage sig af tilstrækkelig organisk befrugtning, det er muligt at plante siderater, lave kalium- og fosforgødning.

Savoykål: udendørs dyrkning

For at få frisk kål allerede i midten af ​​juli og frem til midten af ​​oktober er det nødvendigt at dyrke savoykålfrøplanter i forskellige modningsperioder, og selve kimplanterne tilberedes flere gange om sæsonen. Savoykålfrøplanter plantes i separate kopper eller kassetter, fra omkring midten af ​​marts (tidlig sort) til midten af ​​april (sene sorter til forarbejdning og opbevaring). Frøplanterne dyrkes i drivhuse eller drivhuse. Fra midten af ​​maj, under gunstige forhold, plantes de i åbent terræn. Stop med at vande planten cirka en uge før, og drys kålen godt på plantningsdagen. Savoy kålfrøplanter skal have 4-5 ægte blade. Det er bydende nødvendigt at skygge for solen efter afstigning.

Jord til kål

Den bedste jord er efter bælgfrugter og kartofler, agurker og løg. Men jorden efter tomaten er mindre egnet, da den tager meget kalium og magnesium fra jorden. Det anbefales slet ikke at plante på jorden, hvor der er køl, cirka fire år efter radiser, kål, majroer, rutabagas, daikon og sennep.

Savoykål og beskyttelse mod ydre faktorer

I tilfælde af tilbagevendende frost samt skadedyr (korsblomstlopper og kålfluer) skal frøplanterne dækkes med fiberdug. Det bør kun fjernes i midten af ​​juni, især i de nordlige regioner.

Savoykål: udendørs pleje

Jorden i gangene løsnes-5-8 gange pr. Sæson, dybden er 5-7 cm. Før de første blade lukkes, er det nødvendigt at klippe jorden med hø eller slået græs. Vanding er påkrævet rigelig, men ikke oftere end en gang om ugen. Gødning af planten vil være nødvendig efter 10 dages plantning i åbent terræn - opløselige gødninger med mikroelementer er egnede. For dem, der foretrækker naturlige ingredienser, kan du bruge en infusion af brændenælde, mælkebøtte, mælkebøtte, superfosfat og aske. Efter yderligere to uger er det nødvendigt at gentage fodringen. Til efterfølgende forbindinger bruges kun fosfor-kaliumgødning. Sprinkling af varme peberfrugter eller agn med metaldehyd hjælper med snegle.

Høstning

Overvåg tilstanden af ​​modenhed af tidlige sorter af kål. I tilfælde af overeksponering kan kålhovedet briste, modenhed bestemmes af en omtrentlig vægt på 400-600 gram. Og farven karakteristisk for sorten.For sene sorter af Savoykål vil derimod være efterårskold nyttig, hvilket styrker kålhovedet, sørg for at forlade de øverste blade, når de skæres, for bedre bevarelse af gaflen. Opbevar kål ved 1-3 graders varme.