Græskar sorter

Nu er det svært at forestille sig grøntsagshaver og personlige parceller, hvor græskar ikke dyrkes. For mange århundreder siden brugte Maya -stammen græskarsorter til deres egne formål, da de var klar over dets medicinske egenskaber. Du kan endda måske sætte denne plante i første omgang, fordi den er meget helende, den har en lang holdbarhed, og ikke kun dens fremragende indre del af frugten, men også frø bruges til mad. Der er et stort antal underarter af denne kultur i verden, som hver er individuel på sin egen måde, nogle spises, andre bruges til at fodre husdyr, og andre bruges til medicinske formål. Hvilken sort der skal dyrkes i din have, er op til dig, og vi vil til gengæld simpelthen fortælle dig om de mest populære og betydningsfulde.

Generel beskrivelse og klassificering

I græskarfamilien er der 27 arter, hvoraf mange flere underarter er blevet avlet. I Rusland beskæftiger de sig hovedsageligt med dyrkning af tre arter - med store frugter (disse sorter dyrker de sødeste og største frugter, de dyrkes hovedsageligt af beboere i de nordlige regioner i vores land, og de har god holdbarhedskvalitet), med en hård skorpe (dette er almindelige græskar, med en temmelig tyk og stærk skræl, de er de tidligste ved modningstiden, i sensommeren eller det tidlige efterår) og muskatnød (dyrkes oftest i de sydlige regioner, da disse sorter er termofile. De har en lang vækstsæson). Græskar er også opdelt efter deres formål og anvendelse - de er dekorative, bord og foder. Lad os overveje klassificeringen af ​​sorter mere detaljeret.

Store frugtsorter

Sorterne med store frugter har omkring 100 underarter. Gartnere foretrækker ikke rigtigt store frugtsorter, da meget store grøntsager ikke er særlig bekvemme at opbevare derhjemme, og det er umuligt at spise så stor en grøntsag på én gang. Det vigtigste kendetegn ved denne sort er løvet, der ligner mere en knopp end en femkant og også en rund peduncle og en stilk uden riller.
- Russisk grød. Ved dette navn kan du allerede forstå, at sorten er meget udbredt til madlavning, stewing og bagning. Det er en repræsentant for sorter med en gennemsnitlig modningstid. De første modne frugter kan opnås på 4 måneder. På en voksen busk er der op til 4 frugter. Hver frugt har en lyserød-orange farve og vejer op til 7 kg. Grøntsagsformen er rund, med en let ribbe. Indersiden af ​​græskaret er orange i farven og medium densitet. Denne grøntsag har gode smagskarakteristika.

- Græskarlygte. Det er en repræsentant for mellemstore græskar, afgrøden kan høstes på 4 måneder. Planten foretrækker varme og er temmelig tørketolerant. Modne frugter ser runde, let aflange, glatte og let ribbet ud, lyserød-orange i farven. Massen af ​​en grøntsag når cirka 6 kg. Kødet af denne type er gulorange i farven, ret saftigt og sprødt. Denne sort er ikke resistent over for melduginfektion og bakteriose. Underarten tolererer transport godt, den opbevares i cirka 4 måneder. Sorten er meget udbredt til fremstilling af puréer og juicer, og inden den udsættes for varmebehandling.

Græskar muskatnød

Indfødt til butternut squash fra Mexico. Dyrkning af butternut squash er bedst egnet i vores land til de sydlige regioner. I andre regioner kan den også dyrkes, men kun ved frøplanter eller i drivhusforhold.Det betragtes blandt gartnere som den bedste og foretrukne i hele græskarfamilien på grund af dets smagskarakteristika, en ret lang holdbarhed og en fremragende farve og smag af frugtkødet. Det har en delikat, muskatnødduft, og det er her navnet kommer fra.

Butternut squash har et stort antal underarter med forskellige former og farver. De fleste af dem er lange, ovale, cylindriske eller pæreformede. På grund af sin lange holdbarhed kaldes butternutgræskar vintergræskar, og jo længere tid det opbevares, desto rigere og lysere er dets frugtkød, men du bør ikke opbevare græskaret i mere end 6 måneder. En klar forskel mellem underarterne af dette græskar er tilstedeværelsen af ​​en pentahedral stilk, der strækker sig mod bunden, og i alle disse arter skrælles let en tynd skræl. Frøene til disse græskar er brune eller gulbrune i farven. Næsten alle underarter af butternut squash er sent modne.

Lad os tage et kig på nogle af de mest populære typer butternut squash.
- Græskar Guldpære. Det er en underart med en tidlig modningsperiode. Den modne afgrøde fjernes efter tre måneder. Frugterne af denne sort har en orange farve og en unik form i form af en dråbe. De er relativt små, kun op til 2 kg i vægt. Indersiden af ​​dette græskar er sød og rig på smag, saftig, tæt i strukturen og har en nøddeagtig smag. Græskar har en ret høj resistens over for sygdomme, såvel som fremragende holdbarhed.

— Candied... Det er en mellemsæson sort. 5 måneder efter plantning og spiring kan den første høst forventes. Massen af ​​en moden frugt er omkring 5 kg, den er en lysebrun nuance og en flad, rund form. Indersiden af ​​grøntsagen er orange i farven, den smager sprød og sukker. Denne græskar -underart bruges ofte til fremstilling af babymad, konfekture og medicin. Arten er meget velholdt og transporteret over lange og lange afstande.

- Græskar Arabatskaya. Sandsynligvis den mest afprøvede græskar -underart. Det er en repræsentant for mid-late græskar sorter. Afgrøden høstes efter 4,5 måneder. Frugter ved modenhed er store i størrelse og når en vægt på 20 kg, selvom hvis vi tager gennemsnitsværdien, varierer deres vægt fra 5 til 8 kg. Frugten er aflang, med en fortykkelse øverst. Ydersiden af ​​frugten er dækket af en tynd orange skorpe. Indersiden af ​​grøntsagen er lysorange i farven, meget saftig og sød i smagen, med en tæt struktur.

— Marmor... Henviser til sorter med en gennemsnitlig modningstid. Høst er mulig om 4 måneder. Frugterne af denne art har en rund flad form. Massen af ​​en moden grøntsag når cirka 10 kg. Indersiden af ​​grøntsagen har en orange farve, en løs struktur og en meget delikat smag. De dyrkes hovedsageligt i de sydlige regioner i Rusland. Et særpræg ved arten er, at frugterne tåler transport godt over lange afstande, ikke rådner og ikke revner. Grøntsagen kan opbevares i op til et år, men kun ved tilstrækkeligt lave lufttemperaturer.

— Vitamin... Det er en senmodnet underart. Frugtens modningsperiode begynder efter 4 måneder. Frugterne vejer cirka 5 kg, ovale med ribber. En plante vokser op til 3 orange-farvede grøntsager med en tynd skræl. Frugten har en kort holdbarhed. Indersiden er behagelig og sød, sprød, tæt i strukturen og orange i farven. Denne underart bruges til fremstilling af forskellige konfektureprodukter, juice.

- spansk guitar... Hun fik et sådant navn for sit usædvanlige udseende og form. Henviser til underarter med en gennemsnitlig frugtmodningsperiode. Grøntsagen er 70 til 100 centimeter lang og cirka 17 centimeter i diameter, afhængigt af jordens frugtbarhed. Vægten af ​​en frugt når 8 kg. Frugtens overflade er dækket af et tyndt skind. Frugtkødet er orange i farven og har en fremragende smag, der minder om abrikoser. Grøntsagen kan spises rå.I Rusland dyrkes denne sort sjældent.

— Ny... I udseende og smag ligner den en arabisk græskar. Den største forskel ved sorten er dens størrelse, vægt op til 5 kg, og modningstiden er længere. Græskar har en lang holdbarhed. Den dyrkede frugt er lang, cylindrisk i form. Kødet af denne art er sødt, tæt, mørkorange i farven.

- Muscat de Provence... Sorten blev opdrættet af opdrættere fra Frankrig. . er en klar repræsentant for mellemsæsonvarianter. Den første afgrøde modnes i 110 dage. En moden grøntsag når en vægt på 4 kg. Frugterne er flade, runde, ribbet og orange i farven. Frugtkødet er også orange i farven, saftigt og sødt, med en fast struktur. Ved temperaturer op til -10 grader kan grøntsager af denne type opbevares i lang tid, men de skal indsamles til opbevaring umodne.

- Møtrik eller Butternut... Dette græskar blev født takket være krydsningen af ​​afrikanske og muskatnøddegræskar af forskere fra Israel. Frugterne når deres modning på 3-4 måneder. For at kulturen kan bære frugt mere og bedre, er der kun maksimum 5 frugter tilbage på en af ​​dens buske. De vejer op til 1,5 kilo. Grøntsagen i denne underart er forlænget, minder lidt om en gul courgette. Grøntsagens skræl er ret tæt og fast. Grøntsagskødet er også gult, saftigt og fibrøst. Frugten har få frø. Frugtkødet har en delikat nøddeagtig lugt.

Denne art har et vigtigt træk: frugterne kan rives af inden fuld modning. De modnes separat fra busken, og derudover påvirker dette deres større sikkerhed. Hvis der er mulighed for en tidlig forkølelse, plukkes grøntsager fra sensommeren til det tidlige efterår. Grøntsager af denne type kan indtages uforarbejdede, samt bruges til at tilføje til kød og tilberede forskellige anden retter. Du skal vide, at hvis du ønsker at få en god og velsmagende høst, skal denne afgrøde omhyggeligt passes.
— Gilea... Det er en underart i sæsonen. Frugterne har forskellige farver og former. De har en tynd skræl, og de tager på i vægt op til 8 kilo. Kødet af disse grøntsager er saftigt og sødt. Hovedtræk ved sorten er dens lange holdbarhed, op til et år.

- Græskar Marina di Chioggia... Det er en meget usædvanlig og interessant sort, hovedsagelig på grund af dens eksterne data. For første gang dukkede sorten op i Italien, men vores grøntsagsavlere blev også forelsket i den. Frugterne har en usædvanlig, kedelig grøn med en gråblå farvetone. Frugtens overflade er klumpet. Et modent græskar vejer i gennemsnit 6 kilo, men det sker, at frugter, der vejer op til 10 kilo, vokser. Indersiden af ​​grøntsagen er tæt og tør. Opbevarer godt nok, op til seks måneder.

Hårdbark græskar

Disse græskarsorter er de mest almindelige i vores haver og parceller. Disse sorter kaldes også bordsorter. Hovedårsagen til, at de kan lide at vokse i vores land, er den tidlige modningstid. Disse planter har en lang, tornet, behåret stilk, der når 7 meter, selvom der er afgrøder med korte stilke.
— Gymnospermer... Dette er en hel gruppe planter, hvis frø ikke er dækket af en hård skorpe. Nu begyndte denne gruppe at blive mere og mere populær, selvom de vidste om det tilbage i det 20. århundrede. Den første høst af modne græskar høstes 4 måneder efter spiring. Frugtens udseende er ikke så attraktivt som for andre sorter. Den er gulgrøn, dækket af en tynd, men hård og tæt hud. Den har en rund form med let rib. Massen af ​​en moden grøntsag er omkring 4 til 7 kilo. Frugterne kan opbevares i cirka 2 måneder. Grøntsager bruges både friske og til fremstilling af forskellige retter. Det bruges aktivt i medicin og kosmetologi. Erfarne gartnere rådgiver om at bruge grøntsagen et par uger efter høst. Da det er dengang, de fuldt ud afslører deres smagskarakteristika. Denne sort dyrkes ofte til frøproduktion.Denne sort har evnen til at krydsbestøve, så de plantes adskilt fra andre græskarafgrøder. De mest berømte og populære typer gymnospermer er Gymnosperms 14, Danae, Miranda, Olga og Hamlet.

- græskar bulgarsk... Dets andet navn er Pumpkin Lady's Nail... Denne type bruges aktivt til frø. Det er en busksort, der modnes på 3-4 måneder. Modne frugter af denne type er runde og let fladtrykte, gule eller lysegrå i farven. Vægten af ​​en grøntsag når 5 kg, og frugtkødet er meget velsmagende.

— Bolle... Det er en repræsentant for tidlige sorter. Det tager cirka 3 måneder at fjerne modne sorter. Modne grøntsager er små i størrelse, cirka 1,5 kilo, orange i farven med lyse striber, der deler grøntsagen i separate segmenter. Grøntsagens frugtkød er saftigt, sukker, har en orange farve. Modne frugter indtages friske og bruges også til fremstilling af kostretter, juice og meget mere. Denne slags er ideel til opbevaring.

- Græskar Gribovskaya busk... Det er en fremtrædende repræsentant for tidligt modne sorter. Planten er busket og ret kraftig. Frugter modner op til 4 kg i vægt, med en orange overflade og et grønt mønster. De har en cylindrisk form, fortykket for enden. Pulp af modne frugter af denne sort er sød, gul i farven, men generelt er smagen af ​​dette græskar ikke imponerende. Hovedforskellen er den gode konservering af frugten.

- Vermicelli græskar. Det er en sort med en hurtig modningstid, meget usædvanlig og original. Den første afgrøde modnes i tre måneder. Modne frugter ligner melon i udseende. Græskar vokser op til et kilo i vægt. Frugtkødet rammer med en let, delikat vanilje aroma, beige og ikke saftig. Det fik sit navn på grund af det faktum, at græskarpulp under madlavning brydes ned i individuelle fibre. Frugtens ydre overflade er cremegul i farven og fast, oval i form.

- Græskar Danka Polka. Hovedårsagen til at dyrke denne sort er dens frø. Busk sort. Frugterne vokser ikke ret store inden for 2-3 kg. Frugterne indeholder en enorm mængde frø, og de er meget velsmagende. Og frugtkødet bruges hovedsageligt til dyrefoder.

- Græskarland... Det er en repræsentant for hurtigt modne sorter. Den første høst af saftige frugter er klar til forbrug i 3 måneder. Indersiden af ​​grøntsagen er aromatisk, sød og rig. Selve frugten er aflang, orange i farven med grønne striber. Når de er modne, når de en masse på 4 kg. Sorten er ret hårdfør til koldt vejr, så den kommer godt overens i de nordlige regioner i vores land. Den har en rimelig god bevarelse, op til 4 måneder.

- Græskarfregne... Frugter af denne sort, når de er modne, har en rund form af grøn farve med lysegule "fregner". Grøntsagerne er små i størrelse, vokser op til 2 kg. Artens frugtkød har en delikat pære aroma, orange i farven, men ikke helt sød.

Sorter dyrket i Sibirien og Ural

I modsætning til de sydlige regioner i Rusland, hvor der kan dyrkes et stort antal forskellige sorter af græskar, er de nordlige regioner ikke rige på en lang række af disse plantearter. For regioner som Sibirien og Uralerne er det værd at vælge sorter med en kort vækstsæson, normalt dyrket med frøplante -metoden. Lad os se på nogle af disse sorter.
— Perle... En busk af denne underart kan give op til 6 frugter. Høsten begynder om tre måneder. Frugterne er runde i form, sværen er orange, let aflang og har en tyk svær. Modne frugter vejer 3 til 8 kilo. I udseende ligner de Butternut -sorten. Indersiden er saftig og rig, orange i farven, blød, fibrøs. Græskar bruges både færdiglavet og ubehandlet. Denne sort har god holdbarhed og kan transporteres over lange afstande. Men først efter seks måneder forværres grøntsagens smagskarakteristika.

— Smil... Sorten dukkede op takket være vores opdrættere for cirka 15 år siden. Det betragtes som en tidligt modnet sort. Den første høst begynder at blive modtaget på mindre end tre måneder. En plante kan vokse op til 15 frugter. Modne frugter er orange og stribede. Skrællen af ​​grøntsager er af medium tykkelse og ligner en lille kugle i udseende. Den modne frugt når en masse på 1 kg, en så lille størrelse giver dig mulighed for at bruge grøntsagen i portioner. Pulp er meget velsmagende, saftig, med samme farve som skrællen, har en delikat melon aroma. Høsten af ​​denne sort opbevares indtil omkring midten af ​​vinteren. Denne art betragtes som kold-hårdfør og tørkebestandig.

— Terapeutisk. Det er en repræsentant for store frugtsorter. Frugterne modner fuldt ud på 3-3,5 måneder. Frugterne af denne sort er runde i form og vejer op til 5 kg. Den grå grøntsag har en tynd skorpe, der er opdelt i segmenter. Frugtens frugtkød er orange i farven, sødlig, sprød i smagen og med en delikat, behagelig lugt. De bruges aktivt i kosten ernæring. Også pulpen bruges ofte til at lave kartoffelmos, slik, juice og mere. De bruges i folkemedicin og kosmetologi. Høsten af ​​denne sort er godt opbevaret (ca. 6 måneder) og kan transporteres over lange afstande. Desværre er kulturen tilbøjelig til forskellige former for råd, meldug og antroknose.

Sorter dyrket i Moskva -regionen

Der er græskarsorter, der dyrkes i visse regioner og distrikter i vores land. Lad os se på nogle af disse sorter, der dyrkes i åbent rum i den centrale del af vores land.
- Sød tærte... Det betragtes som en højtydende afgrøde og tidlig modning. Frugten af ​​denne sort har en orange skorpe med en ribbet, glat overflade. Massen af ​​fuldt modne frugter når 3 kg, formen er rund, de er ideelle til forskellige former for behandling. Indersiden har en sød smag, meget saftig, sprød og har en gul farve. Vækstsæsonen for denne plante er cirka 3 måneder. Høsten holdes temmelig godt, cirka et par måneder.

— Chit... Ganske en kendt sort i Rusland i mange år. Sorten har brug for pleje. Den første høst kan opnås på 4 måneder. En grøntsag af denne sort betragtes som portioneret og vejer op til 3,5 kg. Frugten er dækket af en glat gråskal. Grøntsagskødet er gult, let saftigt og sødt i smagen. Opbevaret ret godt, op til seks måneder. Planten er ikke resistent over for melduginfektion og er temmelig hårdfør over for antroknose.

— Melon... Det betragtes som det bedste blandt gartnere, både hvad angår pleje af sorten, og hvad angår smag og opbevaringsperiode. På grund af frugtens sarte melonlugt modtog den et sådant navn. Planten er ret modstandsdygtig over for tørke og koldt vejr. Det er en højtydende sort. Efter at de første spirer dukker op, kan grøntsager høstes efter 4 måneder. Frugterne er runde og let ribbet. Massen af ​​en moden grøntsag når 30 kg. De er orange i farven. Indersiden er saftig og sød, som bruges til at tilberede forskellige retter og juice, samt babymad og under en kost. Denne sort er i stand til at vokse selv i de nordlige regioner i Rusland, fordi buskene er i stand til at modstå temperaturer op til -20 grader.

- Pastila Champagne... Ganske usædvanlig og usædvanlig type græskar. Frugten er ellipsoid og lang i form. Frugten af ​​denne sort ligner torpedomelon. En fuldt moden grøntsag kan veje op til 3 kilo. Den har en tynd hud og lyserød farve. Denne plantes frugtkød er orange i farven, saftig og tæt i strukturen, har en delikat vanilje aroma. Frø indtager en meget lille del af frugten. Denne grøntsag sammenlignes med gulerødder i smagen. Denne sort bruges ikke kun forarbejdet, men også frisk. Den er velegnet til fremstilling af juice og salater, samt bagt og stuvet. Frugterne holdes meget godt.

— Mandel... Sorten blev navngivet på grund af frugtens subtile, sarte mandelduft. Det er en repræsentant for tidligt modne sorter. Buskene af denne sort producerer frugter med en meget hård skorpe. Du kan få høsten på 3 måneder. Selvom planten er meget krævende med hensyn til vanding og jordens frugtbarhed. Et modent græskar vejer op til 5 kilo med en mørk orange, segmenteret svær. Grøntsagen har en flad, rund form. Indersiden af ​​frugten smager sødt, tæt, gulorange i farven. Grøntsager af denne plante bruges i vid udstrækning som foder til husdyr samt til fremstilling af forskellige retter. Denne sort er modtagelig for meldugssygdom, men den er hårdfør nok til koldt vejr.

— Daggry... En moden afgrøde opnås på 4 måneder. Modne frugter vejer op til cirka 7 kilo, runde i form. Grøntsagens skræl er tynd, segmenteret. Har en grågrøn farve med pletter af grå, orange nuance. Frødelen af ​​frugten er lille. Frugtmassen er lysorange i farven, temmelig sød, men ikke saftig. Frugten af ​​denne plante indeholder en enorm mængde caroten, derfor bruges denne sort meget ofte i kosten, og der opnås også smukke bagværk med dette græskar. Denne plante er ret resistent over for forskellige infektioner og sygdomme, for eksempel meldug, forskellige former for råd, fusarium og anthracnose.

— Russisk kvinde... Denne sort er en frostbestandig afgrøde, derfor dyrkes den og centrale regioner vores land. Sorten er også højtydende og transportabel. Det betragtes som en tidlig modningssort, da den første høst opnås i cirka 3 måneder. Frugterne er gulorange og vejer op til 4 kg. Grøntsager tynder den sarte melonlugt ud og har en sød smag. De ser lange ud, som en hvirvel. Grøntsagen har en magert tyk skorpe. Én busk kan producere 5 græskar. Frugtens frugtkød er lysorange i farven. Modne grøntsager er meget udbredt til fremstilling af forskellige retter. Men frugterne af denne sort kan ikke opbevares i lang tid.

Søde sorter

Der er et stort antal græskarsorter i verden, omkring 700, men kun 35 af dem tilhører med rette søde sorter på grund af det høje sukkerindhold i frugtkødet. At dyrke sådan et lækkert og fantastisk græskar kræver ordentlig og omhyggelig pleje. Hvis du ikke følger ordentlig og seriøs pleje, vokser selv en sød græskarsort muligvis slet ikke en sukkerfrugt. Oftest dyrkes disse sorter i de sydlige regioner. Her er nogle af dem:
— Honning... Det er en tidlig modning af græskar. Baseret på navnet bliver det straks klart, at frugtkødet af denne sort er ekstremt velsmagende og sødt. Nogle græskarelskere giver det endda førstepladsen for smag. Den første høst af modne frugter høstes efter tre måneder. Moden frugt har en ribbet overflade og orange farve. Når den er moden, når den en vægt på op til 6 kilo. Indersiden er meget sød og sprød med en delikat, behagelig duft. Afgrøden af ​​denne type kan gemmes. Grøntsager bruges til tilberedning og tilberedning af forskellige lækre retter, og det kan også indtages ubehandlet. Flere typer kombineres i et honninggræskar, disse er honningskønhed, honningdessert og honningprinsesse.

— Skat... Det er en tidlig modningssort. Ideel til dyrkning i varme klimaer, da den tåler tørke godt. Sorten kræver næringsstoffer i jorden, hvor græskaret vokser. Frugten er ribbet, rund i formen. Massen af ​​en moden frugt når 6 kg. Græskarens skal er mørkegrøn og glat. Frugtkødet er sødt, orange i farven, det indeholder juice. Et særpræg er evnen til at opbevare i lang tid og transportere over lange afstande.

— Vinter sød. Det er en repræsentant for sene sorter. Den første høst af modne græskar høstes på 4-5 måneder. Modne frugter er runde, let flade, segmenterede, mørkegrå i farven.Frugterne af denne art vokser op til 5 kilo, og nogle gange endda op til 12 kilo. Indersiden af ​​det modne græskar er lysorange i farven med en tæt og saftig struktur, meget velsmagende. Denne sort er ret resistent over for tørke og infektion af de mest almindelige sygdomme. Det betragtes som transportabelt og langtidsholdbart (op til et år). Dette græskar bruges aktivt til tilberedning af forskellige kulinariske retter, til konserves og forbruges også frisk.

— Grå Volga... Grøntsager af denne type begynder at modnes efter 4 måneder. Frugterne af denne sort vokser sig store, vejer normalt op til 9 kg, selvom der har været tilfælde, hvor deres vægt nåede 20 kg. Modne frugter er let flade og runde i form. Deres skorpe er blød og tynd, grå i farven og små segmenter. Den indre del af frugten er gullig, men smagsmæssigt er den sødlig. Holdbarheden af ​​disse græskar er kort. Det dyrkes ofte som tilberedning af foder til husdyr, men folk spiser det også, fordi du kan tilberede mange forskellige retter med det.

— Søde. Det er en repræsentant for store frugter af denne kultur. En tidligt modnet sort, der kan lide at vokse i frugtbar jord. De første modne frugter vises i tre måneder. En plante kan give op til 8 frugter på én gang. Toppen af ​​frugten er orange, segmenteret og betragtes som en portioneret grøntsag. Rundt græskar. Massen af ​​en moden frugt er omkring 2-3 kg, men der er tilfælde, hvor græskaret voksede op til 50 eller endda 100 kg i vægt. Græskarkødet er saftigt, sprødt og ekstremt velsmagende. Frødelen af ​​frugten er lille. Afgrøden kan opbevares indtil januar, men altid i et køligt rum. Det tilrådes overhovedet at vente med brugen, og ikke efter at have indsamlet det med det samme eller efter kort tid, da jo længere det opbevares, smager det bedre end dets kvalitet. Sorten er ikke helt egnet til transport, barken kan hurtigt blive beskadiget. Denne vidunderlige underart er også frostbestandig. Hun har det godt, vokser, er og er i den midterste klimatiske zone i vores land. Massen af ​​dette græskar bruges ofte til fremstilling af babymad. Det kan indtages både forarbejdet og frisk.

Hybride sorter

For nylig er mange hybridsorter af de vigtigste og populære sorter blevet opdrættet. F1 -sorter vinder mere og mere popularitet, fordi de overgår andre sorter i modstandsdygtighed over for infektioner og skadedyr samt høje frugtfrekvenser. Lad os overveje nogle hybrider mere detaljeret.
- Matilda F1... Denne hybrid blev opdrættet af opdrættere fra Holland. En moden afgrøde kan høstes på 3,5-4 måneder. I en plante kan 9 frugter dannes og vokse, som hver i moden form vejer op til 3 kg. Modne frugter kendetegnes ved deres aflange form og tynde hud, let segmenteret. Skallens farve kan være anderledes, for eksempel pink, hvid eller gul. Frugtkødet af de dyrkede frugter er meget aromatisk, saftigt og velsmagende, har en orange farve. Græskaret kan opbevares i cirka 4 måneder. Inden du spiser denne grøntsag, skal du holde den et stykke tid. Frø fylder lidt i grøntsagen. Og dens meget velsmagende indre del af frugten gør, at den kan bruges som madlavningssalater, bagning, bagning og meget mere.

- Blush F1... Tilhører hybridsorter i midten af ​​sæsonen. For at få en velsmagende, moden høst skal du vente cirka 3,5 måneder. Denne kultur dyrkes gennem frøplanter. Frø af frugtkød er ikke egnet til plantning, så du skal købe dem hver gang, hvert år. Modne frugter har et meget usædvanligt og interessant udseende. En fuldt moden frugt vejer 8 kg. Den ydre del af græskaret er segmenteret, lyserød i farven og med en temmelig tæt svær. Indersiden er orange, saftig og lækker.Frugtkødet bruges til fremstilling af juice, kartoffelmos, bagværk og meget mere. Høsten af ​​denne type frugt kan gemmes.

- Buttery crumpet F1... Det er en repræsentant for senmodne sorter. I den midterste klimatiske zone i Rusland dyrkes denne art gennem frøplanter. På grund af det faktum, at dette er en hybrid sort, er det umuligt at forberede frøene på egen hånd. Moden frugt har en grønlig og tynd hud. Massen af ​​det dyrkede græskar er omkring 7 kg. Frugten af ​​en voksen grøntsag er orange i farven, sød og temmelig saftig. Høsten af ​​modne grøntsager kan ikke kun opbevares, men også gøres i lang tid, og jo mere denne sort opbevares, jo sødere og saftigere bliver den. Frugterne af denne sort bruges aktivt til madlavning af søde retter, dette græskar er fantastisk til dette, men det er også dåse, kogt og konsumeret ubehandlet.

- Hasselnød F1. Tilhører tidligt modne sorter. Vækstsæsonen for denne plante varer cirka 3 måneder. Kulturen har brug for regelmæssig jordfugtighed. Modne frugter har en tyk hud på ydersiden med en orange eller rød-orange nuance. Grøntsagens masse er cirka 1,5-2 kg. Den indre del af græskaret er tæt i strukturen med meget stivelse og orange farve. Frugtens søde smag er ikke nok, selvom det er en hybrid, hvor alt det bedste skal indsamles. Frugtkødet har en subtil nøddeagtig lugt. Frugterne af denne plante kan opbevares. Denne sort bruges til stuvning og bagning. Græskarkerner kan plantes på frøplanter og sås direkte på åbne områder.

Konklusion

Hver af os, siden barndommen, ved og husker, at græskar er en af ​​de mest nyttige afgrøder. Denne vidunderlige grøntsag er meget udbredt på forskellige områder. Det bruges aktivt til tilberedning af babymad og som et kostprodukt; det er bagt, stuvet, dåse og konsumeret frisk. Der er et stort antal forskellige sorter og underarter af denne vidunderlige plante. Der er samme antal og endnu flere meninger om græskar. I denne artikel har vi beskrevet de mest populære og berømte græskar, og det er op til dig at vælge, hvilken du vil dyrke på dit websted. Hav en god høst!