Grønne stikkelsbær sorter

Stikkelsbær har været meget populær i Rusland siden 1400 -tallet. Selv da var der mange sorter af det. I de dage var den "kongelige" marmelade meget berømt, som var lavet af umodne bær, der var skrællet af frø. grøn stikkelsbær. Det handler om, hvilke sorter af grønne stikkelsbær, der vil blive diskuteret i denne artikel. Nå, til dessert - en opskrift på den ægte tsars stikkelsbærmarmelade!

Sort "engelsk grøn"

Denne type stikkelsbær er meget gammel og almindeligt kendt på det centrale Ruslands område. Stikkelsbær sort engelsk refererer til tidlig modning, hvilket betyder, at frugterne modnes tidligt. Bærene er runde eller ovale og grønne. Indvendigt er frugten sød, men ikke klog, med en delikat aroma, grøn farve, fyldt med saft, øm. I særligt vellykkede sæsoner modtog sommerboere og gartnere tyve kilo bær fra hver stikkelsbærbusk. Husk dog, at frugter, der er overmodne, mister deres fantastiske smag. Ulemperne ved denne sort omfatter tætte, store, ofte forekommende torner, der er placeret over hele skuddets område.

Modning begynder i begyndelsen af ​​den anden sommermåned. Normalt når massen af ​​en frugt tre til fem gram. Oftest samler gartnere ti kilo bær fra hver stikkelsbærbusk. Specifikationerne for sorten omfatter et lavt niveau af modstandsdygtighed over for spheroteca, hyppig modtagelighed for meldug, et normalt niveau af modstandsdygtighed over for koldt vejr.

Sort "påkalde"

Stikkelsbær sort "Invicta"Fik man i England, vokser normalt op til hundrede og tres centimeter, en stærkt spredt busk med grene dækket med torner, grønt løv, bær af almindelig størrelse, farven er både gul og grøn. Desuden sker det, at frugter i helt forskellige størrelser vokser i en børste. Inde er bæren farveløs, sød, men ikke klog, fyldt med saft. Kabinettet er ikke tykt, men forringes ikke, når det transporteres over lange afstande. Denne sort blev forelsket i, at den begynder at bringe en stor mængde høst i en alder af to år.

Modning begynder i begyndelsen af ​​den anden sommermåned. Normalt når massen af ​​en frugt fire til otte gram. Oftest samler gartnere seks kilo bær fra hver stikkelsbærbusk. Til detaljerne sorter omfatte et højt modstandsdygtighed over for frost op til minus enogtredive grader, et højt niveau af modstandsdygtighed over for meldug, et gennemsnitligt niveau af modstandsdygtighed over for ugunstige vejrforhold.

Sort "malakit"

Denne sort stammer fra forældresorterne "sort negus"Og" dato ". Planten spreder sig lidt, vokser normalt op til hundrede og tredive centimeter. Grenene vokser lige med et lille, men skarpt antal torner placeret på dem. Stort løv, grøn farve, har en effekt, der er skråt mod jorden. Frugterne er store i størrelse, formet som en kugle, uden fnug, sure. Denne type stikkelsbær har et højt modstandsdygtighed over for kulde, bringer en stor mængde høst, tilhører de mellemstore tidlige sorter.

Modning begynder i begyndelsen af ​​den anden sommermåned. Normalt når massen af ​​en frugt fem til syv gram. Oftest samler gartnere fire kilo bær fra hver stikkelsbærbusk.Specifikationerne for sorten inkluderer et højt modstandsdygtighed over for frost op til minus tredive grader, et højt niveau af modstandsdygtighed over for meldug, et gennemsnitligt niveau af modstandsdygtighed over for ugunstige vejrforhold og et højt niveau af tørke.

Sort "russisk gul"

Denne stikkelsbærsort har en mere sart smag end den russiske røde sort. Ideel til fremstilling af "royal" marmelade på grund af dens gule bærfarve. Bærene er i form af en almindelig oval. Planten tilhører gruppen af ​​urteagtige repræsentanter med almindelig vækst, fylder lidt. Tørnerne er arrangeret en ad gangen, størrelsen er almindelig, findes normalt ved bunden af ​​planten.

Denne sort af denne grønne stikkelsbærsort er perfekt til dyrkning i Ural og i den nordvestlige region i vores land.

Modning begynder i begyndelsen af ​​den anden sommermåned. Normalt når massen af ​​en frugt fem til syv gram. Oftest samler gartnere fire kilo på hundrede gram bær fra hver stikkelsbærbusk. Specifikationerne for sorten inkluderer et højt modstandsdygtighed over for frost op til minus tredive grader, et højt niveau af modstandsdygtighed over for meldug, evnen til at transportere over lange afstande.

Ural smaragd klasse

Denne sort betragtes som den mest berømte, det er derfra, at den "kongelige" marmelade tilberedes. Busken har aflange grønne frugter, sure og søde indeni på samme tid. Bærene dannes på en ikke-spredt busk med almindelig vækst, der er mange torner på grenene.

Modning begynder i begyndelsen af ​​den første sommermåned. Normalt når massen af ​​en frugt seks og et halvt - syv og et halvt gram. Oftest samler gartnere tre til fem kilo bær fra hver stikkelsbærbusk. Til sortens specifikationer Ural Emerald omfatter et højt modstandsdygtighed over for frost op til minus tredive grader, et højt niveau af modstandsdygtighed over for meldug, evnen til at transportere over lange afstande.

Jubilæumskarakter

Modning begynder i slutningen af ​​den anden sommermåned. Normalt når massen af ​​en frugt fire og et halvt - fem og et halvt gram. Oftest samler gartnere fire til syv kilo bær fra hver stikkelsbærbusk. Specifikationerne for sorten inkluderer et højt modstandsdygtighed over for frost op til minus tredive grader, et højt niveau af modstandsdygtighed over for meldug, evnen til at transportere over lange afstande.

Sort "forår"

Modning begynder i slutningen af ​​den første sommermåned. Normalt når massen af ​​en frugt tre til fire gram. Oftest samler gartnere tre og et halvt kilo bær fra hver stikkelsbærbusk. Specifikationerne for sorten inkluderer et højt modstandsdygtighed over for frost op til minus tredive grader, et højt niveau af modstandsdygtighed over for meldug, et gennemsnitligt niveau af modstandsdygtighed over for ugunstige vejrforhold og et højt niveau af tørke. Mere om sorten her.

Opskriften på "royal jam"

Syltetøj "royal" har en grøn og gul farve på samme tid eller smaragd. Derfor er der kun brug for grønne stikkelsbærsorter og gule eller grønne frugter til fremstillingen. For fans af den "kongelige" marmelade er der blevet oprettet en liste over ideelle stikkelsbærsorter, der er egnede til fremstilling af den.

Frugten behøver ikke at smage sødt. Desuden er ingredienserne i konserves og syltetøj bær, der ikke har nået fuld modenhed. Når du vælger stikkelsbærsorter, skal du omhyggeligt se på farven på frugtens inderside og dens skal.

Du skal købe:

- et kilo stikkelsbær, der ikke har nået fuld modenhed.

- halvandet kilo sukker.

- to glas vand.

- kirsebærløv.

Fjern kelblade og stilke fra frugten. Fjern derefter frøene, læg bærene i en gryde, tilsæt det vaskede kirsebærløv, hæld isvand.

Lad det stå i fem til seks timer, og overfør derefter indholdet af gryden til et dørslag.

For at forberede sirupen skal du bruge to glas vand og sukker, læg frugterne i siruppen, rør den ikke i fire timer. Bring indholdet af gryden i kog, rør ikke i tre timer, gør det samme en gang til.

God appetit !!