Roer: træk ved dyrkning og pleje i det åbne felt

Nu er det svært at forestille sig, at rødbederne, som længe og grundigt har slået sig ned i vores haver, faktisk kommer fra Middelhavskysten. Denne elskede rodfrugt er grundlaget for lækre retter, indeholder mange vitaminer, opbevares i lang tid, og det er slet ikke svært at dyrke det.

Roer: vælg en sort

Der er sukkerroer, foderroer og bladroer. Det adskiller sig i form og farve, såvel som med hensyn til modning: tidlig modning, mellemmodning og sene sorter. Tidlige modningssorter er klar til forbrug efter to eller to og en halv måned, de begynder at blive spist om sommeren, men de er ikke særlig velegnede til langtidsopbevaring. Til dette plantes mellemsæson og sene sorter, som modnes om 3-5 måneder. Roer, der er høstet, når de er fuldt modne, kan opbevares under passende forhold i flere måneder. Derfor, når du vælger en sort, skal du tage hensyn til både modningstiden og klimatiske træk og formålet med høsten (spis eller opbevar, det er spørgsmålet!). Roer er også gode, fordi de spiser ikke kun rødder, men også toppe - roetoppe tilføjes til salater, okroshka, supper. Det er ikke mindre velsmagende og sundt end rodfrugter, det er ærgerligt, at nogle mennesker glemmer det!

Rødbeder: forberedelse af stedet

Når du vælger et sted for rødbeder, skal du starte med, at de er meget glade for solen og selvfølgelig fra reglerne for afgrøderotation: hver gang du planter dem på et nyt sted, må du ikke plante roer efter radiser, gulerødder og også kål (vi taler om alle typer kål). De mest egnede forstadier til rødbeder er natskygger: tomater, peberfrugter, ægplanter samt løg, agurker og alle typer bælgfrugter. Udvalget er ret stort, så du kan flytte roerne til et nyt sted hvert år. Og hvis din have er lille, og du skal komprimere dine afgrøder og plante dem på naboernes senge, skal du huske på, at rødbeder er meget venlige og vil klare sig med enhver grøntsag eller krydderi, med undtagelse af bønner. Hvis vi taler om jorden, så er rødbederne ganske beskedne - de overlever selv sure jordarter med besvær, men de overlever stadig stillestående fugt. Men selvfølgelig vil afgrøden, der dyrkes på lette, loamy eller sandede lerjord med normal fugtighed, være meget mere rigelig og af bedre kvalitet. Forberedelsen af ​​stedet skal begynde i efteråret - grave jorden op, fjerne de larver og biller, der støder på, og vigtigst af alt alt planteaffald. Korrekt forberedt jord er nøglen til en sund høst. Påfør også gødning i efteråret - organisk materiale (kompost eller humus) og et kompleks af mineralgødning. Vær forsigtig med mineraler - roer er følsomme over for overdoser, i dette tilfælde kan deformerede rodafgrøder med revner og akkumulerede nitrater vokse. Brug heller ikke frisk gødning som gødning. Lad jorden forberedt i henhold til alle reglerne til at hvile til foråret.

Landing

Så foråret er kommet, du har besluttet dig for en række og købt frø, og forberedt jord venter på dachaen. Nu er det tid til at forberede frøene. Bemærk, at hvis frøene, der oprindeligt har en beige-brun farve, er støbt blågrønne eller lyserøde, så er de allerede blevet behandlet med kaliumpermanganat eller fungicid, du behøver ikke gøre andet med dem, du kan straks plante. Hvis du har købt rå frø, koger vi dem. Soak frøene i en opløsning af kaliumpermanganat i en halv time, dette er nødvendigt for desinfektion. Og lad derefter frøene ligge på en fugtig klud et varmt sted et andet døgn.Læg de hævede frø i de forberedte riller (efter at have spildt dem med vand) i en afstand på 8-10 cm fra hinanden (afstanden mellem rækkerne er 20-25 cm), glem ikke, at der kan vokse 4-5 spirer fra et frø. Fyld derefter rillerne og vand igen. Det er nødvendigt at så, når jorden er blevet op til 10 grader, og der ikke længere forventes frost.

Omsorg

Efter fremkomsten af ​​frøplanter skal de tyndes ud, så rødderne kan udvikle sig normalt ("ekstra" skud kan transplanteres til et andet sted, i denne alder slår de godt rod). Måske efter et stykke tid skal udtyndingen gentages, disse planter kan allerede spises ved at tilberede lækker borscht fra toppen. Resten af ​​plejen er normal: vand, løsne, befrugte og luge. Det er især vigtigt at luge roerne, så der er plads nok til at minimere chancerne for at udvikle sygdomme. Dette gælder også for vanding - det er nødvendigt for vækst og dannelse af rodafgrøder, men overdreven jordfugtighed kan føre til udvikling af råd og infektioner. Første gang de vander det hver 5. - 7. dag, med obligatorisk løsning, når roerne vokser - vanding kan reduceres, men det er først og fremmest værd at starte fra vejrforholdene. Som vi sagde tidligere, kan roer akkumulere nitrater, så vær meget forsigtig med valg og mængde gødning. I begyndelsen af ​​væksten kan nitrogengødning påføres, og i løbet af perioden med rodafgrøder, kalium og fosfor, men ikke blive revet med, skal mængden strengt beregnes. Og jo tættere på slutningen af ​​sommerhussæsonen, jo mindre gødning og vanding har roerne brug for. Og cirka 3 uger før høstning skal vandingen helt stoppes (med gødning skal være færdig midt på sommeren). Hvis vi taler om sygdomme og skadelige insekter, ja, det er muligt. Og nej, ingen af ​​mine venner har nogensinde stødt på dette. Med korrekt jord- og frøforberedelse er sandsynligheden for roesygdomme minimal. Mulige skadedyr: roeflue eller loppe, bladlus. Hvis du ikke vil bruge kemiske insekticider, men foretrækker folkemedicin, så prøv at sprøjte plantagerne med en infusion af løgskaller med tilsætning af flydende sæbe. Afstøvning med tobaksstøv eller aske hjælper også.

Høst og opbevaring

Tidligt modne roer kan plukkes når som helst, du behøver ikke at vente på den fulde tid, der er angivet på såposen. Og sene og midt-sæson sorter, der dyrkes til opbevaring, begynder at blive høstet, når bladene bliver gule og tørre. Dette skal gøres uden fejl i tørt vejr og så omhyggeligt som muligt for ikke at beskadige rødderne. De lirker jorden med en høgkål, lader roerne stå i haven et stykke tid for at tørre ud. Derefter skæres topene og efterlader stilke 2-3 cm lange, ryster resterne af jorden og undersøger knoldene omhyggeligt - kun sunde prøver med intakt hud er velegnede til opbevaring. De tørres i et ventileret rum og lægges derefter i trækasser, drysset med sand og lidt pulveriseret med kridt (for at beskytte mod sygdomme). Roer skal opbevares ved en temperatur, der ikke er højere end +2 grader og høj luftfugtighed. Beskadigede rodfrugter, der ikke har bestået kvalitetskontrol til opbevaring, kan behandles ved at forberede salater, dressing til borscht eller simpelthen fryse ved at skære eller rive.

Som du kan se, er der intet overnaturligt i dyrkning af roer, ingen frøplanter, ingen kompliceret landbrugsteknologi. Hele hemmeligheden er, at du skal følge reglerne for afgrøderotation samt bruge tid nok på at forberede frø og jord, så behøver du ikke bekæmpe sygdomme og skadelige insekter, og afgrødens kvalitet vil overraske og glæde dig .