Amur gennembrud druer

Rusland er et land med temmelig hårde klimaforhold i mange regioner. Denne indikator komplicerer i høj grad udviklingen af ​​vindyrkning i industriel skala. Amur -gennembrudsdruerne kan dog overraske dig.

Den lunefulde Vitis vinifera og dens nærmeste amerikanske slægtninge er ude af stand til at vokse i den sneklædte og kolde russiske vinter. Men på trods af en så trist situation vokser Amur -druer i Fjernøsten og den sibiriske taiga. Han er ikke bekymret for sådanne bagateller som sygdomme, svampe. Samt kraftig frost.

På grund af det faktum, at vilde bær er lidt brugt til at spise ubehandlede, vil de heller ikke fungere til fremstilling af nogle kulinariske mesterværker, Amur gennembrud druer var ikke særlig interessante for gartnere.

Historien om sortens oprindelse

I flere år var opdrætter-biolog Alexander Potapenko engageret i oprettelsen af ​​en unik sort af ikke-vild Amur-vingård. Broder Ya. I. Potapenko, efter hvem All-Russian Novocherkassk Scientific and Research Institute of Winemaking and Viniculture blev opkaldt. A. Potapenko formåede at gennemføre de allerførste ændringer og innovationer.

Videnskabsmanden satte sig følgende opgave - at dyrke den vilde Amur -druesort. Og også for at foretage markering mellem arter. Denne proces blev udført af vores forfædre for 1000 år siden. Først forsøgte han hybridisering mellem Amur druesorter. Men det fremtidige afkom modtog ikke visse gener. Alexander var ikke tilfreds med dette resultat. Og han besluttede at lede efter nye udvælgelsesmetoder.

Amur gennembrud druer: skabelsesprocessen

Foto af Amur gennembrud druer

Men opdrætterbiologen opfyldte hovedopgaven. Han overførte planter fra deres normale tilstand til en mutationstilstand. Det blev muligt at bruge hybrider til efterfølgende avl. Hvilket bidrog til stigningen i udbyttet. Det forbedrede også smag og karakteristiske kvaliteter. Men samtidig forblev udsigten uhøjtidelig i plejen.

I naturen var bærene normalt kun fyldt med frø. Men Alexander Potapenko formåede at øge mængden af ​​papirmasse og saftproduktion. Bundterne blev brede.

Under avlen blev den vilde sort Vítis amurensis brugt. Det lykkedes forskeren at opdrætte et stort antal hybrider mellem arter og inden for arter. Kvaliteterne hos de muterede sorter var forskellige. Men der var altid to vigtige kvaliteter. Nemlig: resistens over for sygdomme. Og også fraværet af frygt for alvorlige frost.

Mange hybrider blev på grund af det store antal positive kvaliteter inkluderet i statsregistret. De fortjener med rette en så høj position. Fordi videnskabsmanden lagde al sin styrke og praktiske ideer i dem.

Den muterede hybrid "Potapenko-7" blev genkendt. Eller som det hovedsageligt kaldes Amur -gennembrudsdruerne. Denne sort bruges til kulinariske formål. Hvad der sker meget sjældent med druer af denne art. Amur -gennembruddet er ikke værre end europæiske sorter. Det er en ren form for taigadrue, der er blevet tæmmet.

I 2018 modtog sorten officiel tilladelse fra State Varietal Test til at distribuere den i hele Rusland. Denne begivenhed var et betydeligt gennembrud inden for avl. Fordi alle bestræbelser og værker fra den berømte opdrætter -biolog - Alexander Ivanovich Potapenko gav pote.

Amur gennembrud druer: sort beskrivelse

Dimensioner... Druerne er meget stærke og kraftige. Den vokser meget aktivt. Kan nå store størrelser på kort tid.

Blade... Løvet er lysegrønt. Form: rund, tragtformet med fem lapper. Bladet er let dissekeret, temmelig stort. Sideafskæringer er næsten ikke synlige. Eller de har formen på bogstavet V. Hakket på kronbladet er af to typer: lukket eller åbent.

Den lukkede har et hul i form af en cirkel. Det åbne er karakteriseret ved formen af ​​en lyr med en indsnævret mund. Foran er bladet dækket med små bobler. Der er en svag børste bagved med en lille dun. På arkens kant er der trekantede dentikler i forskellige størrelser. Toppene er spidse, bunden har en gennemsnitlig bredde.

Undslipper... Årlige skud modnes hurtigt og godt. Unge skud er grøn-røde. Efter modning skifter farven til brun-rød.

Blomster... Sorten har en hunblomstrende type. Der skulle være en biseksuel vingård i nærheden. De vil befrugte hinanden. Du behøver ikke bruge ekstra tid på at bestøve blomster med egne hænder.

Løv om efteråret har en rød farvetone. Børsterne er formet som en konisk cylinder. Specifik vægt op til 0,5 kg. Grenene er tætte. Børsternes størrelse er normalt over gennemsnittet. Disse er gennemsnit. Der er buske i gigantiske størrelser. Højderyg og bærben er små. Men ikke desto mindre er de meget holdbare.

Amur gennembrud druer: egenskaber ved frugt

Et bær vejer op til 5 gram, rundt i formen. I omkreds mindre end 0,15 cm. Frugter er meget smukke saftige mørk lilla farve. Frugternes størrelse er næsten den samme. Smagen er unik og interessant. Bæret er kødfuldt og rigt på saft. Juiceudbyttet opnås i henhold til særlige parametre - fra 70 til 80%. Juicens farve er dyb rød.

Mængden af ​​syre pr. Kubik dm - 7 g; mængden af ​​sukker pr. 100 cc - 24 gr.

På trods af dens tilstrækkelige densitet spises skrællen hurtigt og let. Det øverste lag er beskyttet af en lille mængde voks. Bæret har en lille pit. Det forringer ikke bærens smag på nogen måde.

Frugterne bruges til forskellige formål. Du kan lave lækker hjemmelavet vin fra Amur -gennembruddet. Fordi det høje sukkerindhold i bæret vil gøre drikken meget behagelig og sød.

Vineksperter kan selvfølgelig ikke sætte pris på en sådan sort. På grund af mangel på forfining og adel. Men det skal bemærkes, at vingården vokser i det nordlige område. Enhver anden sort ville ikke have slået rod der. Kritik mod vinen fremstillet af bærene fra Amur -gennembruddet vil ikke være relevant og gyldig.

Et stort antal gartnere bruger frugt, når de tilbereder kompotter, frugtdrikke. Og også konserves, syltetøj, juice og selvfølgelig vin.

Frugterne kan spises uden yderligere forberedelse. De er ikke så attraktive i udseende som de sydlige vinmarker med store frugter. Men smagsmæssigt er Amur -gennembruddet ikke en smule ringere. Smagers score er 8,5 point.

Høst

Afgrøden viser dårlig lagerkapacitet. Men det er let nok at transportere det et sted. Sorten tilhører tidlig modning. Perioden med aktiv vækst og blomstring er normalt 4 måneder.

Det sker, at nogle sorter hurtigt modnes i regionerne i Moskva -regionen og mere nordlige steder. Vores sort har naturligvis ikke tid til at modnes hurtigt. Men det skal tages i betragtning, at vingården kan modstå høje frosttemperaturer op til -40 grader. Uden brug af vinterbo.

Sorten har en lang vækstsæson. Ikke desto mindre indikerer ovenstående fordele, at selve sorten er meget unik og original.

Et stort antal bær vokser på skuddet. Et skud passer normalt fra 2 grene. Efter at frugterne er modne, er grenens samlede vægt op til 1,5 kg. Sortens frugtbarhed er høj - 200 c / ha.

Fra en busk, da den vokser til en højde på cirka 30 meter i længden, kommer der ikke mere end 100 kg bær ud.Planten påvirkes ikke på nogen måde af, at den er fyldt med så mange frugter. Efter modning kan bærene hænge på grenene i lang tid.

Men denne faktor bruges sjældent. For i nord er sommeren normalt meget kort. I regnvejr revner frugten ikke. Hveps og bier skader ikke afgrøden. For en række er en stor tilstedeværelse af fugt som regel vigtig. Det er værre, når der mangler det. I tørre klimaer vokser Amurskiy Proryv -sorten svagt og ikke særlig aktivt.

Plantning af en række

Sorten er plantet i klimatiske forhold tæt på dem, hvor dens vilde forfader voksede. Hvis du prøver at dyrke Amur -gennembruddet i syd, vil vingården højst sandsynligt ikke vokse. Og han vil ikke vænne sig til forhold, der er fremmed for ham.

Busken plantes i fugtig, løs og sur jord. Hvis der kommer en tør sommer, skal buskene periodisk vandes med vand. Sorten formeres ved hjælp af stiklinger eller lagdeling, som hurtigt og aktivt slår rod. I løbet af året strækker frøplanter af Amur gennembrud druer sig op til 3 meter.

Sygdomme og skadedyr af Amur gennembrudssorten

Sorten er ikke særlig modtagelig for sygdomsangreb. Men erfarne gartnere anbefaler særlige foranstaltninger til forebyggelse. Busken sprøjtes med præparater indeholdende kobber til bekæmpelse af meldug. Du kan også prøve andre lægemidler, der sælges i butikker.

Busken er normalt ikke dækket til vinteren. Men hvis området er præget af høje frosthastigheder, anbefales det at fjerne vinstokken om efteråret, så planten er dækket af sne.

Busken skæres, så den passer til bestemte former - en skrå kardon eller en flerarms ventilator, så læet er meget let at lave.

Der var sådanne tilfælde, at frost i nogle regioner var meget stærk, og dele af busken, der lå under snedækket, levede fredeligt, efter at busken havde genvokset hurtigt genoprettet aktiv vækst.

Under forårets kolde snaps blev følgende situation observeret: i begyndelsen af ​​den aktive vækst i alderens øjne på grund af det kolde vejr begyndte der at opstå nogle skader. Planten begyndte så også at vokse og gik ikke nær væk fra sine standardudbytteindikatorer.

Vingården er smukt vævet ind i buerne og lysthusene, hvilket skaber en behagelig grøn smag. Busken dekorerer også bygninger i flere etager.

De fleste gartnere beskærer ikke druerne, da toppen på druerne normalt fryser og forkortes naturligt på grund af det kolde vejr.

Hvis busken vokser på en espalier, fungerer stien til naturlig afkortning ikke i denne version. Beskæring i dette tilfælde er nødvendig for at danne en smuk form i vingården, hvis du ikke er opmærksom på dette faktum, vil busken vokse dårligt.
Men yderligere beskæring er stadig påkrævet uden at stole på naturen.

Konklusion

Amurskiy Proryv -sorten er en meget unik og original sort. Under hårde klimatiske forhold bærer den frugt ganske godt. Vingården kræver ikke meget vedligeholdelse, er frostbestandig, bærene har en attraktiv smag, de kan bruges til fremstilling af kulinariske mesterværker.

Alexander Potapenko yder et stort bidrag til udvælgelsesudviklingen af ​​den nordlige druesort, jeg vil gerne håbe, at den store biolog-opdrætters arbejde vil blive fortsat og forbedret. Russiske hårde druer vil snart vinde stor popularitet.