Voksende persille udendørs: Den komplette guide

Artiklen beskriver dyrkning af persille i det åbne felt: hvordan man dyrker bladpersille fra frø, hvordan man planter på forskellige tidspunkter af året, reglerne for pleje.

Det er svært at forestille sig en køkkenhave, hvor grøntsager ikke ville blive dyrket, og persille har længe været betragtet som en af ​​de mest populære grøntsager i vores sommerhuse. Og dette er langt fra et tilfældigt faktum, for persille er bare et lagerhus med alle slags vitaminer og mineraler, det indeholder bioflavonoider og æteriske olier. Dette er en rigtig førstehjælpskasse i din have. Derudover kan du spise persille fra din have allerede fra det tidlige forår til det sene efterår. Den er perfekt opbevaret og kan høstes til fremtidig brug, og selv en nybegynder sommerboer kan mestre alle de agrotekniske teknikker, der er forbundet med dens dyrkning.

Dyrkning af persille udendørs: fordelene ved persille

Dyrkning af persille udendørs

Persille er en gæst fra Middelhavet, der tilhører paraplyfamilien, hvor dens nærmeste slægtninge er koriander, selleri og gulerødder. På grund af det enorme antal nyttige egenskaber og originale smag dyrkes persille næsten over hele verden. For at opleve alle de gavnlige egenskaber ved dette unikke krydrede grønt er der ingen særlig behandling nødvendig, den kan indtages frisk. Desuden er alle dele af denne plante fordelagtige.

De mest essentielle fordelagtige egenskaber ved persille omfatter:

• Styrkelse af den generelle immunitet. Denne egenskab er forbundet med persilleens evne til positivt at påvirke arbejdet i det endokrine system.
• På grund af indholdet af folsyre er persille i stand til at være en katalysator i vævsregenerationsprocesserne.
  Fremskyndelse af stofskifte. Det øger produktionen af ​​røde blodlegemer, hvilket igen fører til en stigning i niveauet af hæmoglobin i blodet.
• Kan lindre betændelse. Især lindrer eugenol, som er en del af persille, hævelse og betændelse i leddgigt, klorofyl bekæmper betændelse i mundhulen, og histidin hjælper med hudbetændelse forårsaget af forskellige slags infektioner.
• Reducerer mavesyre
• Styrker væggene i blodkar på grund af det faktum, at mikroelementerne i dets sammensætning reducerer mængden af ​​en sådan aminosyre, der er skadelig for vores kapillærer som homocystein.
• På grund af sin høje mængde kalium kan persille sænke blodtrykket og genoprette normal puls.
• Luteolin, som er en del af denne lægeplante, renser kroppen perfekt og reducerer mængden af ​​frie radikaler.
• Det fjerner overskydende væske og salt fra kroppen og bruges også som terapi til behandling af betændelse i organerne i det genitourinære system, især pyelonephritis.
• Betacaroten i persille er effektiv som et profylaktisk middel mod udvikling af øjensygdomme

Det skal dog tages i betragtning, at persille ikke er indiceret til mennesker, der lider af gigt og akut blærebetændelse samt med urolithiasis. I sidstnævnte tilfælde kan overdreven entusiasme for dette krydderi endda fremprovokere bevægelse af nyresten. Du skal også huske på, at persille i 2011 endda blev anerkendt som indeholdende stærke lægemidler.Således indeholder æterisk olie fra persille myristicin, som i store mængder kan forårsage svimmelhed og endda forstyrrelser i bevidstheden.

Dyrkning af persille udendørs: et par ord om persilletyperne

Dyrkning af persille udendørs

Persille kan dyrkes ikke kun til brug af grønt, men også til produktion af rodafgrøder. Rodpersille producerer også grøn masse både i planteåret og det følgende år. Denne artikel vil hovedsageligt fokusere på den bladformede persille, men et par ord om roden vil også blive sagt.

Blad og rodpersille adskiller sig præcist i røddernes form.

I rodarter har rodafgrøden en tæt struktur, i form ligner den en daikon. Omfanget af brug af persillerødder er ret bredt; det er uundværligt i supper og hovedretter, hvilket giver dem en særlig piquancy. Persille er også godt til at spise rå.

I bladpersille er rødderne tynde og temmelig lange, det er usandsynligt, at de er egnede til brug som et uafhængigt krydderi.

Begge persilletyper er uhøjtidelige planter, de kan let tåle et fald i lufttemperaturen til alvorlige negative værdier (op til -9 ° C), og rodafgrøder overvintrer roligt lige i jorden. Derfor er næsten enhver region i landet egnet til dyrkning af persille.

Bladpersille vokser fra frø

Persille vokser fra frø

Forberedelse af et landingssted

Til dyrkning af persille belyses de mest optimale områder, der er placeret på lerholdige, godt drænet jord.

For forårets plantning af persille skal følgende forberedende foranstaltninger træffes:

Grav jorden grundigt op ved at tilføje humus (en halv spand pr. 1 m? Areal). Hvis du planlægger at plante persille i lerområder, skal du yderligere tilføje 2 kg savsmuld og den samme mængde sand.

En blanding af 1 spiseskefuld urinstof, kaliumsulfat, dobbelt superphosphat og 0,5 liter aske drysses oven på den forberedte jord, dette vil fremskynde processen med spiring af frø.

Området, der er beregnet til plantning, udjævnes og spildes med en bleg opløsning af kaliumpermanganat (ca. 1,5 g pr. Spand vand).

Som gødning til forberedelse af jorden til plantning kan du også tage en blanding af 4 kg kompost, 10 g kaliumchlorid, 15 g superphosphat og 20 g nitrat (alt pr. 1 m2 areal).

Inden efterårets plantning af persille kræves der også en række forberedende procedurer:

For at slippe af med forskellige slags parasitter, der gemmer sig i jorden i påvente af den kolde årstid, skal jorden graves op. Til udgravning kan du som gødning tilføje 4-5 kg ​​humus pr. 1 m? firkanter

Hvis der er for mange ukrudt i jorden, kan der tilsættes kalkmaterialer for at hjælpe med at fastholde sne.

Ovenfra skal jorden dækkes med mulch med et lag på 15-20 cm. Dette vil forbedre jordens struktur og om foråret gøre livet meget lettere for spirende persilleplanter. Mulching er især vigtigt for områder med tung, hård jord.

Valg af sort

Persillefrø kan høstes alene, men indsamlingen udføres først i det andet år efter plantning. Derfor er det lettere og hurtigere at købe frø i en specialbutik. Men hvis du stadig vil have dine egne frø, så vil vi fortælle dig mere om dette i næste afsnit i artiklen.

I øjeblikket kendes mere end 30 sorter persille. Og den største forskel er i bladernes form. Persille sker krøllet (har små, sarte, som om krøllede blade) og almindelige.

Til dyrkning i midten af ​​vores land er følgende sorter de mest succesrige:

Sukker.

Dette er en form for tidlig modning af rodpersille. Den har en ikke lang cremefarvet rodafgrøde. Den grønne masse når 1 m i højden.

Hvilket giver.

Også en form for moden rodpersille. Den har en rodafgrøde, der når 30 cm i længden. Opbevarer godt efter høst.

Bordwick.

Rodvariant af medium sen modning. Rodafgrøden bliver op til 35 cm lang. At holde kvalitet er godt.
Almindeligt blad. Et grønt udseende af tidlig modning af persille. Den har en stor roset, den har en blød bladstruktur med en stærk aroma.

Brise.

Bladformet medium modning. Den grønne masse når 75 cm i længden. Efter skæring vokser bladene hurtigt tilbage.

Selvsamlende frø

Hvis du vil have planter fra dine egne frø, skal du efter afslutningen af ​​den første livscyklus aflive planterne og fjerne svage prøver. Dette vil hjælpe med at få det mest levedygtige plantemateriale. Det er bedst at tage frø, der modner tidligere end nogen anden for yderligere reproduktion. Fuldt modne frø er mørkebrune i farven. Hvis der er behov for kunstigt at bringe frøene til en modenhedstilstand, kan de nedbrydes på et sted, hvor direkte sollys falder på dem, og holde dem der i 2 dage. Modne frø skal tørres uden udsættelse for træk. For persillefrø er reglen: jo ældre de høstede frø er, desto bedre. Frø høstet for mere end et år siden er velegnede til plantning.

Dyrkning af persille udendørs: plantning

Da persillefrø spirer længe nok (14 til 21 dage) til at fremskynde denne proces, anbefales det at behandle frøene med et vækststimulerende middel. Blødgør først frøene i almindeligt vand, som har en lufttemperatur på 3 dage. Skift vand efter 3 timer. Læg derefter frøene direkte i vækstfremmeren. Brugen af ​​disse procedurer kan reducere spiringstiden med mere end halvdelen.

Du kan begynde at plante persille både om foråret og sidst på efteråret. En plantning under vinteren er dog mere velegnet til regioner med milde vintre.

Vinterlanding

Den mest optimale timing for sen efterårsplantning er fra det tredje årti af oktober til begyndelsen af ​​stabile negative temperaturer. Til efterårsplantning er det ikke nødvendigt at forbehandle frøene for at forbedre spiringen. De nødvendige foranstaltninger i dette tilfælde er forberedelse og befrugtning af jorden. Plantager behøver ikke at være dækket med noget, da persille tåler temmelig lave temperaturer.

Frøspiring begynder om foråret, efter at lufttemperaturen stiger til +4 ° C.

I de dele af vores land, hvor vinteren varer længe, ​​bruges også metoden til at plante persille gennem frøplanter.

For at have vokset persillekimplanter, når en stabil temperatur over nul er etableret (omkring begyndelsen af ​​april), begynder de at så frø fra anden halvdel af marts. Det er bedst at så frø i tørvkrukker. Fyld krukkerne med jord, der er købt i en specialbutik, eller med en blanding af havejord, græs og humus. Det er bedre at forbehandle frøene (som beskrevet tidligere) for at fremskynde spiring.

Den optimale temperatur for planteudvikling er + 23-25 ​​° C. Frøplanter skal vandes ofte, så jorden ikke tørrer ud. Når de første blade er synlige, skal du sænke lufttemperaturen til + 18 ° C.

Du kan plante frøplanter i jorden indtil midten af ​​juli. Hvis du bruger denne metode til dyrkning af persille i de varme regioner i landet, kan du få op til 6 høst af afgrøden i forår-sommerperioden.

Persillekimplanter er ret følsomme for transplantation, derfor skal du sørge for, at der er en anstændig jordklump på rødderne, når du planter den i ubeskyttet jord.

Forårsåning

Direkte såning med frø på et permanent sted om foråret begynder i marts-april og frem til midten af ​​juli (i dette tilfælde vil greener dukke op i september og derefter det næste år i maj) for løvrige sorter og følgelig indtil midten af ​​maj for rodarter.

De bedste forstadier til persille er tomater, kål, agurker, løg, græskar. Det anbefales først at returnere persilleafgrøder til det samme sted efter 3 år.

Før plantning skal du løsne jorden godt; i hård jord kan rodsorterne af persille give rodafgrøder med en uregelmæssig form.

Frøhastighed for persille -1g pr. 1 m? område, til sommersåning, stiger denne sats med 1/3.
Ved plantning af persille laves riller 1 cm dybe (2 cm til efterårssåning), der lægges 3 frø pr. Rede, idet afstanden mellem rederne observeres 4-10 cm, afhængigt af sorten (jo større rodafgrøden skal vokse, jo større afstand mellem rederne). Afstanden mellem rækkerne skal være 20 cm. Efter frøene er lagt ud, drysses de med en lille mængde jord og stampes lidt i hånden. Derefter spildes plantagerne og dækkes med et lag mulch. Hvis der forudsiges frost, kan frøplanterne dækkes med plastfolie for at fremskynde spiring.

Persille: dyrkning og pleje

Vanding er især vigtig for bladpersille. Indtil skuddene dukker op, vandes plantagerne omhyggeligt, men regelmæssigt, samtidig med at vandet ikke stagnerer. På trods af at persille generelt tolererer tørt vejr godt, med mangel på fugt i jorden, bliver bladene ru, selvom de akkumulerer en øget mængde aromatiske stoffer. Derfor, hvis hovedformålet med persildyrkning er, at du får grønt, skal luftfugtigheden konstant opretholdes inden for 70%. Hvis greenerne skal tørres, skal vandingen reduceres.

I tilfælde af at frøplanterne var dækket med folie, skal de luftes dagligt.
Ukrudt og løsnelse af jorden er en vigtig foranstaltning; disse procedurer skal udføres i hele plantevækstperioden.
Efter at det tredje blad er synligt på frøplanterne, tyndes frøplanterne.

Hvad angår forbindinger, er de kun nødvendige for planten, indtil udløbet er dannet. På dette tidspunkt bruges følgende blanding som gødning: 1 kg kompost eller mullein samt 15 g superphosphat og den samme mængde kaliumsulfat pr. Spand vand. Efter dannelsen af ​​rosetter er kvælstofholdige gødninger udelukket, da de kan ophobes i plantens blade og rødder.

Persille skæres, indtil der opstår stabile negative temperaturer. Hvis rodpersillen dvale i jorden, stopper de med at skære grøntsagerne af allerede i september. Hvis rodafgrøderne er planlagt til at blive opbevaret i kælderen, graves de ud før den første frost.
De sidste skårne greens kan tørres eller fryses.

Forberedelse til vinterperioden

Hvis rodpersillen blev plantet i det tidlige forår, så havde den allerede ved vinterperioden dannet en rodafgrøde, der kan overleve kulden i jorden. I områder med kolde vintre er det dog stadig bedre at opbevare dem i kældre og kældre, drysset med sand.

For bedre overførsel af koldt vejr i jorden skæres den grønne del af persillen i september. Når lufttemperaturen når negative værdier, spudes persillen og dækkes med et lag mulch (nåle eller løv bruges).

Andet år i persille voksende cyklus

Efter at sneen smelter, fjernes sidste års mulch fra bedene. Hvis du vil fremskynde processen med at dyrke grønt, skal du lave et dækning af film over sengen. Frøplanter, der er dukket op under filmen, skal regelmæssigt luftes og vandes, og så er de første greener klar til skæring i april.
I det tilfælde, hvor rodafgrøderne overlevede vinteren indendørs, før de plantes i jorden, skal de renses, skæres af i en længde på 15 cm og holdes lidt i en vækststimulator. Derefter plantes rødderne igen i jorden og holder en afstand på 10 cm mellem planterne. Det er bedre at dække landinger med folie. Den første afgrøde af grøn masse på sådanne beplantninger vil også være klar til april.

Dyrkning af persille udendørs