Grønne druer
Indhold:
Grønne druer dyrkes på hele planeten Jorden. Denne type inkluderer teknisk. Samt bordsorter.
Sorter af grønne druer har en positiv effekt på menneskekroppen. Fordi komponenterne i druer er nyttige sporstoffer og vitaminer. Farven på druenbusks frugt har imidlertid betydning. Grønne druer indeholder tanniner, sporstoffer. Og også vitaminer i præcis samme mængde som de blå og lyserøde sorter. De indeholder dog meget flere antioxidanter.
200 gram grønne druer indeholder 1/4 af det daglige indtag af K -vitamin, kobber, 15% kalium, 10% kulhydrater. Og også C -vitamin, jern, magnesium, mangan, tocopherol. Og desuden 5% af vitamin B1, fosfor, calcium. Forskellige sorter har forskellige indikatorer for vitaminer og mineraler, de indeholder.
Bærskallen og dens frugtkød har en gavnlig effekt på menneskekroppen. Druekerner spises ikke. Men de blev brugt i folkemedicin. Sorter af grønne druer rådes til at bevare tonen, øge immuniteten. Og også til personer med nedsat funktion i mave -tarmkanalen, kardiovaskulære system og med stor sandsynlighed for forekomst af tumorer.
Grønne druer: de mest berømte sorter
Grønne druer foretrækker at vokse i områder med rigeligt sollys og varme. I kølige klimaer vokser planten også. Dog ikke ofte. Og som regel ikke bordsorter, men tekniske. Fordi bordsorter ikke får den rigtige mængde sukker før den rigtige smag i høsttiden. Hvilke tekniske sorter af grønne druer er udbredte og kendte?
Hvid muskatnød
Har vundet stor popularitet. Fordi den har været dyrket i mange år. Så det er verificeret. Børsten har form som en almindelig cylinder, løs. Frugter i form af en kugle, farve grøn. Fyldt med sød juice indeni. Fordele: smag, forskellige anvendelsesmuligheder, stor mængde høst. Samt tidlig modning (140 dage). Minusser: let udsat for forskellige infektionssygdomme. Og også angreb af insektparasitter. Lavt modstandsdygtighed over for kulde. Det bruges til fremstilling af hvidvin.
Aligote
En sort opdrættet i Frankrig. Almindelig børste. I form af en almindelig cylinder. Frugterne er små, i form af en kugle. Farven er grøn, nogle gange har den en lyserød farvetone. Skallen er tynd, men tæt. Fordele: stor mængde høst (90 - 150 centners pr. 1 hektar). Og også et højt sukkerindhold i bær (14 - 22%). Minusser: almindelig smag. Lav resistens over for forskellige infektionssygdomme. Og også til insektparasitter. Det bruges hovedsageligt til fremstilling af juice og bordvine.
Riesling
En sort opdrættet i Tyskland. Har små eller almindelige børster. I form af en almindelig cylinder. Frugter er af almindelig størrelse. I form af en bold. Farven er grøn og gul på samme tid. Skallen er tynd, normalt tæt. Fordele: stor høstmængde (40 - 120 centners pr. hektar). Smag, aroma, høj frostbestandighed. Minusser: lav resistens over for forskellige infektionssygdomme.Det bruges til fremstilling af vinmaterialer til champagne. Og også tørre bordvine.
Andre sorter af bordgrønne druer er også almindeligt kendt.
Husayne hvid
Denne sort har vundet stor popularitet på grund af frugtens usædvanlige form. Nemlig langstrakt og langt. På grund af dette kaldte almindelige mennesker hende for damernes fingre. Busken bliver bred og omfangsrig. Modningstiden er normalt 150 dage. Børsten er i form af en almindelig kegle, løs. Dens masse når som regel 800 gram. Frugterne er store, aflange. Farven er grøn og gul på samme tid. Fordele: fantastisk smag. Og også en høj grad af resistens over for sygdomme som råd. Minusser: en finurlig sort. Kræver konstant opmærksomhed. Lavt modstandsdygtighed over for kulde (op til -18 grader).
Chasselas bar grønne druer
Denne sort blev opdrættet for meget længe siden i Egypten. Almindelige børster. I form af en almindelig kegle. Nogle gange er de aflange i form af en almindelig cylinder. Frugter er af almindelig størrelse, i form af en kugle. Farven er grøn og gul på samme tid. Nogle gange fundet med en orange farvetone på den side, hvor solen rammer. Fordele: mulighed for transport over lange afstande, smag. Og også en stor mængde høst (op til 90 centners pr. Hektar). Minusser: lav resistens over for forskellige infektionssygdomme. Foretrækker varme områder. Modstanden mod kulde er almindelig.
Glæden er hvid
Det er kendt for sin dyrkning i kølige klimaer. Det er i dvale i vintersæsonen ned til -27 grader. Har store, kraftfulde børster. Som regel er deres vægt 400 - 500 gram. Modnes inden for 110 - 120 dage. Frugten er stor i størrelse, med en muskatnød eftersmag. Fordele: stor mængde høst (op til 120 centners pr. hektar), smag. Høj modstandsdygtighed over for varme, svovlrot. Og også mulighed for transport over lange afstande. Minusser: stor sandsynlighed for infektion med meldug og phylloxera.
Grønne druer: populære bordsorter
Varianter af bordsorter af grønne druer kan spises rå, ikke varmebehandlede. Og også til at lave en række forskellige desserter.
Bazhena
Sorten opnås ved selektion. Frugterne er store, op til 15 gram. Formen er langstrakt, farven er grøn. Sød efter smag, med en æble- eller kirsebærsmag. Fordele: stor mængde høst, velsmag, tidlig modning (hundrede dage). Samt et højt transportniveau, udseende. Minusser: lav grad af modstandsdygtighed over for kulde.
Hvidt mirakel
Sorten opnås ved selektion. Klynger af denne sort af grønne druer findes med en vægt på op til 900 gram. Frugtfarven er grøn. Og efter at have nået den endelige modenhed - gul. Indersiden af bæret er tæt. Hvert år giver en stabil mængde høst. Fordele: smag, præsentation. Og også den samtidige modning. Minusser: fælles udbytte, svage årlige grene.
Valentine
Denne sort grønne druer vokser hurtigt. Børsterne er store, løse, tunge. De vokser i længden op til 40 centimeter. Aflange, grønne børster. På tidspunktet for fuld modenhed er de gule. Fordele: frugt falder ikke, smag, salviesmag. Og også en lille mængde frø og en stor mængde høst. Minusser: svært at transportere lange afstande.
Laura grønne druer
Tidlig moden Laura sort (110 - 115 dage). Børsterne er i form af en almindelig kegle. Som regel når massen 1 kg. Frugterne er grønne i farven. Vægten når 9 gram. Langstrakt med et tyndt lag voks. Fordele: smag, store frø. Høj frostbestandighed (op til -23 grader). høj resistens over for forskellige infektionssygdomme.Og også mulighed for transport over lange afstande. Minusser: hvis der er mange bær på skuddene, tager modningen længere tid. Smagsforringelse er også mulig (det bliver mindre sukker).
Grønne druer Kishmish nummer 342
Tidlig moden sort (100 - 115 dage). Hans børster er små. I form af en almindelig cylinder. Frugter 2 - 3,5 gram. I form af en oval og grøn farve. Fordele: ingen frø, stor udbytte, smag. Samt en høj grad af frostbestandighed (op til -6 grader). Minusser: lav grad af resistens over for forskellige sygdomme.
Grønne druer: de mest populære tekniske sorter
De mest berømte sorter af grønne druer dyrkes normalt til fremstilling af cognac, vin, juice.
Chardonnay
Det er den bedste grønne drue til fremstilling af hvidvine. Børsterne har den korrekte cylinderform. Frugterne er grønne i farven. Skallen er tynd, men tæt. Smagen er sød, udtalt behagelig aroma. Fordele: stor mængde høst, tidlig modningssortiment (140 dage), smag. Minusser: lav grad af resistens over for forskellige sygdomme og parasitter. Og også et lavt modstandsdygtighed over for kulde.
Maxi hvid
Tilhører en gruppe elitesorter (bruges til at lave de bedste vine). Tidlig moden sort. Har en stram børste i form af en almindelig kegle. Som regel når vægten 900 gram. Store frugter (op til 5 centimeter brede). Frugterne er i form af en oval. Pelsen er gul og grøn på samme tid. Fordele: en stor mængde høst (op til 50 kg fra en gren), smag. Samt et højt niveau af ærteresistens. Minusser: lav resistens over for en række sygdomme. Og også til parasitter.
Sauvignon grøn
Børster i form af en almindelig cylinder, løs. Frugterne er små eller regelmæssige i størrelse. Lidt flad, oval i form. Skallens farve er grøn. Fordele: smagskvaliteter. Og også en stor mængde høst (op til 150 centners pr. Hektar). Minusser: lav grad af resistens over for forskellige sygdomme. Og også et lavt modstandsdygtighed over for frost. Det bruges til fremstilling af bordvin, vinmaterialer til champagne. Og også elitesaft.