Gule tomater
Indhold:
Dyrkning af gule sorter af tomater er ikke så almindelig blandt indenlandske amatørgartnere som dyrkning af de sædvanlige røde sorter, men de allerførste tomater, der blev bragt til Europa fra Amerika af de spanske erobrere, var nøjagtigt gule. Og de fik deres navn "tomater" på grund af deres farve, fordi "pomme d'ore" i oversættelse fra fransk lyder som et gyldent æble. I første omgang tomat dyrket som prydplante på grund af sine smukke gule frugter. I denne artikel vil vi diskutere alle fordelene ved at dyrke gule tomater og også overveje de mest berømte sorter af tomater både til åbent terræn og til dyrkning i drivhuse med forskellige modningsperioder. Så gule tomater ...
Hvorfor er det værd at plante gule tomater på dit websted?
Frugter af gule sorter af tomater kendetegnes ved en tættere hud, kødfuldhed, et højere sukkerindhold end deres røde modstykker og et lavere syreindhold. Derfor er deres smag meget blødere end den røde farve. De er oftere efter børns smag på grund af deres sødme, originale farve og form.
Gule tomater indeholder en stor mængde A -vitamin samt sporstoffer, der er nødvendige for vores krop, såsom calcium, jern, svovl og kalium. C -vitamin i dem er lidt mindre end i røde, men denne mængde er langt fra lille. På grund af det høje indhold af phytoncider, som er naturlige antiseptika, kan tomater endda bruges som sårhelingsmiddel, hvilket forhindrer udviklingen af patogen mikroflora.
Gule tomater er mindre tilbøjelige til at forårsage allergiske reaktioner, netop på grund af manglen på rødt pigment, hvilket gør det muligt for mennesker med allergi at indtage denne grøntsag.
Generelt er dyrkning af gule sorter en ganske lovende og rentabel forretning; sådanne tomater er af stor interesse på grund af deres usædvanlige udseende og smag.
Hvad er den bedste måde at spise gule tomater på?
Brugen af gule tomater er ret bred og adskiller sig ikke meget fra de sædvanlige røde sorter. Men det bedste er selvfølgelig at spise disse tomater friske. Forestil dig bare, hvor smukke sådanne tomater ser ud i salater og på sandwich? Og hvis du laver emner ud af dem til vinteren? Hvilken skønhed dine krukker vil have! Ja, og tomatsauce med en usædvanlig gul farve, måske kan du overraske den mest sofistikerede gourmet.
Gule tomater passer godt til fisk og skaldyr, citrusfrugter, forskellige urter, æg, fløde, nødder, avocado og forskellige oste.
I hjemmet, hvis de ikke er på køl, forbliver gule tomater friske og attraktive i 14 dage.
Hvilke sorter skal man vælge til åben grund?
Nu kendes rigtig mange gule sorter af tomater, de adskiller sig både i udseende og smag og i modningsperioden. Alle giver meget efter, og de fleste er velegnede til dyrkning udendørs.
Tidlige sorter
Hvert år bliver antallet af tidlige og super tidlige sorter mere og mere. Ja, det er slet ikke overraskende, hvem ønsker ikke at få en høst af deres tomater hurtigst muligt.
Vækstsæsonen for tidlige modningssorter varierer fra 40 til 100 dage. Disse tomater er bedst egnet til regioner, hvor den varme sæson er kort. I kommentaren til super tidlige sorter er det som regel angivet, at de er resistente over for ændringer i lufttemperaturen, men det skal huskes på, at tomatplanter ikke tåler frost.
Tidlige modningssorter af tomater er ikke de mest produktive, men de er mindre tilbøjelige til at blive påvirket af sygdomme forårsaget af en række svampe. Dette skyldes det faktum, at deres vækstsæson slutter allerede før begyndelsen af de vigtigste udviklingsperioder for disse sygdomme.
Citron dreng
Navnet på denne sort taler for sig selv. I form og farve ligner disse tomater citroner. Denne sort er hjemmehørende i Holland. Smagen af disse tomater er sød, frugtens konsistens er kødfuld og blød. Sådanne tomater spises friske, og de er også velegnede til konservering.
Busken er høj (kræver klemning), den samlede vægt af afgrøden, der er høstet fra en busk, er 3-4 kg, vægten af en prøve er op til 200 g. Antallet af tomater pr. Børste er 6-8 stk.
Gylden børste
Vækstsæsonen for denne sort er 95 dage. På grund af det faktum, at disse tomater er for termofile, er det i midten af vores land bedre at plante dem i drivhuse.
Frugterne af denne sort ligner udadtil en dyb gul pære. Frugtens smag er sød og sur, kødet er tæt (inklusive frøhulrum), saftigt, huden er tynd. Velegnet til frisk forbrug og til fremtidig brug.
Massen af en tomat af denne sort er lille, kun 35 g, men den samlede mængde afgrøder når 6 kg pr. 1 m² areal. Antallet af frugter på en børste er som regel 6 stk.
Mandarinand
Tomater af denne sort vises 100 dage efter plantning.
Én børste kan modne op til 8-10 runde frugter, standardstørrelse, der vejer cirka 100 g hver.
Disse tomater har en lys nuance af orange farve, smager sødt og syrligt og fast kød.
Disse tomater forbruges både friske og høstes til fremtidig brug.
Planter af denne sort viser høje udbytter på samme måde både i det åbne felt og under filmen.
Gyldne dronning
Denne populære sort kommer fra vores land. "Golden Queen" kan glæde høsten om 95-100 dage.
Sorten har en fantastisk aroma og sød smag med frugtige noter. Frugterne er runde, let ribbet. Pulpen er kødfuld, der er få frø. Vægten af en kopi er op til 700g., Og den samlede vægt af tomater høstet fra 1 m² areal er 10 kg.
Velegnet til både frisk forbrug og konservering.
Kirsebær gul
Denne relativt unge sort er så opkaldt på grund af størrelsen og antallet af frugter i en busk. Og desuden er han også glad for fugle, ligesom bæren med samme navn.
Vækstsæsonen for denne sort er i gennemsnit 95 dage. Som navnet antyder, er dette en af sorterne af cherrytomater. Udbyttet af disse tomater er 3 kg pr. Plante, og antallet af frugter på hver børste når 40 stk. Vægten af en kopi er kun 20 g.
Frugterne er ovale, gule, lyse i farven, huden er for tynd (beskadig ikke ved fjernelse af frugten). Høj busk, op til 1,5 m.
Mellemsæson sorter
Vækstsæsonen for mellemsæsonvarianter varierer fra 111 til 125 dage. Sådanne tomater er normalt høje og kan blive op til 2 m lange, de er moderat resistente over for forskellige slags sygdomme og vokser godt uden for drivhuset. Deres udbytte overstiger udbyttet af tidligt modne sorter, og de kræver ikke så meget pleje, så de har altid en stabil popularitet blandt sommerboere.
Brandyvin gul
Højtydende (op til 15 kg pr. 1 m² areal), storfrugtsort oprindeligt fra Storbritannien. Den gennemsnitlige vægt af en frugt når 350 g, og den maksimale vægt kan være hele 600 g. En plante danner 7 klynger, der hver modner op til 5-6 tomater.
Tomater af denne sort er runde, let ribbet, duftende, gule med en orange nuance.Frugtkødet er mørt, smagen er sød, let syrlig, næsten helt fri for syre.
De spises frisk og på dåse.
Dr. Wich
En ubestemt, høj sort først opdrættet i USA og opkaldt efter opdrætteren. Buskene af denne sort kan vokse op til 2 m i højden, de kan formes til 2 stængler, hvilket har en positiv effekt på mængden af den høstede afgrøde. Høsten fra disse tomater kan opnås indtil slutningen af den varme sæson.
Den samlede vægt af frugter høstet fra 1 m² areal kan være 10-12 kg, og vægten af hver prøve når 500 g. Frugterne er let flade, søde smag, ingen syre, meget aromatiske, rige på carotenindhold.
Gul Pinkhart 1884
Frugter fra denne sort kan høstes i begyndelsen af juli. Planter af disse tomater når 1,5 m i højden og danner 2 stilke. Den samlede vægt af frugter høstet fra 1 m² areal er 14 kg, og vægten af en prøve varierer individuelt fra 300 til 800 g.
I form er disse giganter let fladtrykte, ikke lysegule, med karakteristiske mørke pletter ved bunden. Smagen er fyldig, med et let citronhint.
Sommer abrikos
En temmelig ung, uhøjtidelig sort, først opdrættet i Bulgarien. I et tempereret klima giver det gode udbytter, når det dyrkes i drivhuse og i ubeskyttet jord. Tomater er klar til høst 115 dage efter begyndelsen af vækstsæsonen. Buskene er ikke særlig høje (maksimal højde er 1,5 m), den samlede vægt af tomater høstet fra 1 m² areal er 20 kg.
Smagen er sød og sur, afbalanceret med en let aroma. Farven er lysorange, med en gylden nuance, kødet er kødfuldt
Honning reddet
I ubeskyttet jord anbefales det kun at plante i områder med et varmt klima, og på tempererede breddegrader bør sorten dyrkes i drivhuse.
Den samlede vægt af afgrøden taget fra 1 m² af arealet er 4-5 kg. Vægten af en tomat er inden for 300g.
Frugterne er let ovale, orange, ikke særlig lyse. Smagen er sød, med en let syrlighed. Pulp er tæt, saftig.
Peber gul
Denne sort er opdelt i to underarter - gul peber tomat F1 og gul peber tomat Myazinoy. Begge arter er hjemmehørende i Rusland og adskiller sig lidt fra hinanden.
Denne supergivende sort kan give dig 30 kg tomater pr. Busk! Frugter er klar til at høste 115 dage efter begyndelsen af vækstsæsonen.
Udadtil ligner frugterne peber (deraf navnet), op til 12 cm lange, 50-80 g hver. På den ene busk dannes op til 7 kvaster, hvorpå 5-6 frugter bindes. Smagen af disse tomater er sød, med en let syrlighed. De er gode til frisk forbrug og tilberedninger til fremstilling af pasta, kartoffelmos og saucer.
guld fisk
Ubestemt, gourmet -sort med en vegetationsperiode på 110-120 dage. Planter af denne sort kan vokse op til 2 m, de er formet til 2 stængler. Den samlede vægt af afgrøden, der kan høstes fra en plante, er 4 kg. Én børste kan modne 7 tomater, der hver vejer 100-150 g.
I udseende gentager gule tomater af denne sort formen som en trøffel, farven er lysorange, med en gul farvetone. Smagen er sød, uden surhed, frugtkødet er kødfuldt, med mange frø.
Senmodne sorter
Mere end 120 dage går fra begyndelsen af vækstsæsonen til høsten af senmodne sorter. Men på den anden side er sorten af former, farver og smag den største her. Disse sorter er kendetegnet ved øget varmetilgængelighed, derfor kan de kun vokse på åbent underlag i de sydlige regioner i Rusland.
Langt de fleste sorter af denne type er ubestemte og kan vokse mere end 2 m i højden, hvis du ikke deltager i buskdannelse.
Giraf
Ubestemt sort med en vækstsæson på cirka 130 dage. I de varme områder i vores land kan det vokse ved direkte såning med frø i jorden.
Den samlede masse frugt høstet fra en plante er 5 kg, og hver tomat er omkring 130-150 g.
Frugter er orange i farven, med en gul farvetone, har en meget tæt hud, så de kan opbevares til vinteren.Sandt nok er disse tomats smagskarakteristika ganske gennemsnitlige, de anbefales at bruges til konservering og saftning.
Nyt år
Denne ubestemte sort fik sit navn af en grund. Disse tomater har tæt hud og kan opbevares indtil nytår.
Busken kan nå 1,5 m i højden og vokser stille og roligt både i ubeskyttet jord og i et drivhus.
Det vil tage omkring 140 dage fra begyndelsen af vækstsæsonen til høsten. Vægten af tomater høstet fra 1 m² areal er 3,5 kg, og vægten af en tomat er 150 g.
Frugterne er runde, let flade, orange i farven med et gult skær. Pulpen er tæt, indeholder mange frø.
Oaxacan Jewel
Ubestemt sort med en ejendommelig farve. Dens frugter er orange i farven med en gylden glans og har udtalte røde striber. Frugterne er runde, flade. Smagen er sød, saftig, helt syrefri, minder om en melon.
Frugterne når teknisk modenhed i 110-150 dage fra begyndelsen af vækstsæsonen. Modningstiden afhænger af vejrforholdene, jo højere lufttemperaturen er, jo tidligere venter du på høsten. Udbyttet af en busk er 5-6 kg, og vægten af en prøve varierer fra 150 til 450 g. Antallet af tomater på en børste er 5-6 stk.
Spansk guld
Ubestemt sort med høje buske (op til 2m). Perioden fra begyndelsen af vækstsæsonen til høsten er 125–130 dage.
Den samlede vægt af frugter fjernet fra 1 m² areal er 8 kg, og vægten af en prøve er 70 g.
Frugterne er ovale, aflange, lyse gule i farven. Smagen er sød, med frugtige noter, kødet er kødfuldt, sukkerholdigt.
De mest produktive sorter
Hver gartner drømmer om at få ikke bare en tomathøst, men en meget stor høst. For at gøre dette skal du vælge sorter, der er i stand til at vise sådanne udbytter.
Langt de fleste høje udbyttesorter er fra Holland. Gule højtydende sorter betragtes som sorter med et udbytte på 500 c / ha, denne indikator er givet til dyrkning i et drivhus, og hvis de samme sorter placeres i ubeskyttet jord, halveres udbyttet som regel. Det er derfor, når man dyrker tomater i stor skala, at man ofte foretrækker sorter af russisk udvælgelse, omend med lavere udbyttesatser, men mindre finurlige for vækstbetingelser.
Gyldne kupler
Gammel (opdrættet for over 100 år siden), pålidelig russisk sort, oprindeligt fra Sibirien.
Determinant sort, velegnet til både åben mark og drivhusdyrkning. Buske vokser ikke højere end 1 m. Perioden fra begyndelsen af vækstsæsonen til høsten er cirka 115 dage.
Den samlede vægt af frugt opnået fra 1 m² areal er 13 kg, og vægten af en tomat ligger i området fra 200 til 400 g.
Tomater af denne sort ligner kupler, deraf navnet. Farven er gul, bliver orange, når den modnes.
Gyldent jubilæum
Determinant, tidlig modning af amerikansk udvalg. Den er velegnet til dyrkning i de sydlige regioner i vores land, da den er meget kræsen omkring høje lufttemperaturer og også er modtagelig for forskellige slags sygdomme. Vækstsæsonen er 80-90 dage. Buskene er ikke høje, op til 1,5 m høje.
Den samlede vægt af frugt høstet fra 1 m² areal er 20 kg, og vægten af en tomat er 200-250 g.
Frugterne er runde, saftige, gule i farven, smager godt.
Honning drop
Middel tidligt, høj (buske op til 2 m i højden) repræsentativ for sorter af kirsebærtype, velegnet til dyrkning i drivhuse. Disse små tomater vejer kun 15 g, der er 15-20 stykker pr. Pensel. Og udbyttet af denne sort når 2 spande frugt fra en busk (under gunstige vækstbetingelser).
Frugten er lysegul i farven, smagen er sød, lidt honning. Velegnet til frisk forbrug og konserves.
Golden Konigsberg
Ubestemt sort af russisk udvalg, udviklet i Sibirien. Fremragende til dyrkning i tempererede klimaer i drivhuse.
Den samlede vægt af frugter høstet fra 1 m² areal er 30-40 kg.En busk danner 6-8 cyster, på hver af dem modnes 4-6 tomater med en vægt på 270-320 g hver.
Frugter er aflange, ligner peber, gul farve, med en orange farvetone. Pulpen er kødfuld, der er få frø.
Gul banan
Den russiske ubestemte sort er ikke de højeste udbytteindikatorer (8-9 kg pr. 1 m² areal). Velegnet til dyrkning i drivhuse eller udendørs i varme områder i landet. Buskene skal støbes, fordi kan være op til 3 m i længden.
Frugterne ligner peber udadtil, de er også buede og har en lille udvækst. Farve - gul, kødfuld, moderat saftig.
Glad nabo
gule tomater
Delikatessortiment af sen modning med en vækstsæson på 130 dage. Den samlede vægt af afgrøden, der er høstet fra en plante, er 5 kg.
Frugterne er runde og store. Smagen er sød, med lidt syrlighed, frugtkødet er mørt. Tomatenes skind er tæt, hvilket gør disse tomater i stand til at modstå lang transport. Brugen er bred, den kan indtages både frisk og på dåse.
Som du kan se, kan gule tomater i deres sort konkurrere med de sædvanlige røde tomater. At vælge for dig