Inden ægplanter blev tæmmet, voksede de vildt i varme lande. Folk kendte ikke hverken dens nyttige egenskaber, eller hvordan de skulle tilberede det, og hvad de skulle spise med. Snart, da det blev opdaget, at aubergine hjælper med at sænke kolesteroltalet, hjælper i hjertets arbejde, opretholder normal vandbalance i kroppen, de blev en meget populær grøntsag, og en enorm variation dukkede op [...]