Peber Tsitsak

Tsitsak -pebervariet kan godt konkurrere med en af ​​de mest populære repræsentanter for denne grøntsagskultur - chili. Vi vil fortælle dig, hvordan du dyrker en god høst af Tsitsak peber i artiklen.

Peber Tsitsak: karakteristika og beskrivelse af sorten

Pepper Tsitsak: foto af sorten

Peber Tsitsak er en slags peber, og i oversættelse fra det georgiske sprog betyder "tsitsak" "peber". Som mange repræsentanter for denne grøntsagskultur er sorten et resultat af selektion, med den eneste forskel, at det er folkeligt udvalg. I Armenien og Georgien er retter fra denne peber inkluderet i den daglige kost, den indtages i syltet, saltet og syltet form.

Bitter peber af Tsitsak -sorten elsker varme og dens dyrkning i områder med et tempereret klima er kun mulig under drivhusforhold. Hvis naturlige forhold gør det muligt at plante peberfrugter i åbent terræn, skal der vælges et godt oplyst område, så ingen træer eller buske blokerer lyset og skaber skygge. Tsitsak er en meget solelskende peber.

• Denne sort er kendetegnet ved høj holdbarhedskvalitet, har et godt udbytte og er svagt modtagelig for sygdomme.
• Eksternt ligner varm peber Tsitsak meget den velkendte paprika - chili, også en slags varm peber. Med hensyn til skarphed er Tsitsak -peber stadig betydeligt ringere end chili, og har også en behagelig sødlig smag, derfor bruges den ofte i konserves og forskellige tilberedninger.
• Planter, som de fleste peberfrugter, udvikler sig i form af buske, har en gennemsnitlig grad af bladdækning. Stilken er stærk, løvet har en karakteristisk aflang form med en spids kant. Højden på Tsitsak -pebervariet kan nå en meter.
• Formen på frugten af ​​den varme Tsitsak-peber er kegleformet, og længden er ganske imponerende-15-20 cm. Peberfrugterne har en saftig kødfuld frugtkød. I en tilstand af fuld modenhed er peberfrugterne rige røde og lidt umodne - lysegrønne.

Funktioner ved dyrkning af frøplanter af varm Tsitsak peber

Bitter peber Tsitsak: video om sorten

For at dyrke en god høst af Tsitsak -peberfrugter skal du bare følge et par grundlæggende regler.

Til at begynde med er det vigtigt at vælge de rigtige Tsitsak peberfrø og behandle dem. At teste spiring af peberfrø er ikke meget anderledes end andre grøntsager. Denne procedure kaldes også kalibrering, med dens hjælp bliver golde blomster afvist.

Tsitsak peberfrø dyppes i saltvand i et par timer. Dem, der flyder til overfladen, smides ud. Det skal bemærkes, at der praktisk talt ikke er hundrede procent spiring af Tsitsak peberfrø.

For at desinficere de udvalgte frø opløses en halv teskefuld træaske i en liter vand, der insisterer i cirka en dag, uden at glemme at omrøre opløsningen periodisk. Frø, der er lagt i en gasbind, dyppes i den forberedte opløsning i et par timer. Efter denne tid vaskes frøene af varm Tsitsak -peber omhyggeligt og tørres. I stedet for en askeopløsning kan peberfrø sænkes i tyve minutter til en manganopløsning, til fremstilling af hvilken 10 g mangan fortyndes i halvanden liter væske.

Jorden, der er egnet til at så Tsitsak varm peber til frøplanter, sælges i specialiserede havecentre, og erfarne gartnere foretrækker at sammensætte jorden alene, især da dette ikke giver nogen vanskeligheder. Jordkomponenter omfatter jord, humus, sand og sod. Alle komponenter tages i lige store dele. Derudover påføres mindst et halvt kilo træaske på 10 kg sådan jord. Du kan også tilføje kaliumsulfat og superphosphat til den tilberedte blanding.Det er vigtigt uden hast at blande alle komponenter grundigt for at forhindre mulige forbrændinger af meget sårbare spirer, der vil klække fra frøene.

Som regel sås Tsitsak peberfrø i slutningen af ​​februar eller begyndelsen af ​​marts. Frøplantebeholdere er fyldt med jord, og der laves riller, ikke mere end en centimeter dybe. Rillerne fældes, så frøene kommer ned i den fugtige jord, og der er ikke behov for at vande dem rigeligt efter såning, da kan de simpelthen forskydes i en bunke. Yderligere fordeles frøene af Tsitsak -peber omhyggeligt i rillerne og drysses med jord. Afgrøder fugtes let ved hjælp af en konventionel sprayflaske, dækket med folie eller glas og efterlades i et rum med en temperatur, der ikke er lavere end + 23 ... +25 grader.

Korrekt pleje af frøplanterne er meget vigtig, da de sygdomme, der påvirker unge skud, i vid udstrækning skyldes fejlene i plejen. For eksempel sætter mange mennesker frøplantebeholdere på vindueskarmen, fordi det om vinteren er det mest belyste sted. Dette er bestemt sandt, men om vinteren blæser glasset koldt, og som følge heraf falder jordtemperaturen under det tilladte niveau, frøplanterne stopper med at vokse og udvikle sig.

• Du skal også overvåge niveauet af jordfugtighed og undgå enten at udtørre eller vandlogge. Det er også bedst at bruge vand ved stuetemperatur til vanding.
• For at forhindre forskellige sygdomme, der påvirker frøplanter, anbefales det at spilde frøplanter med en opløsning af et biologisk fungicid hver anden uge.
• Før frøplanter fremkommer, anbefales det også at ventilere afgrøderne og fjerne huslyet i flere timer.
• Frøplanter dykker, når planten allerede har 2-3 ægte blade. Planter plantes meget omhyggeligt sammen med en jordklump, der forsøger ikke at beskadige de skrøbelige rødder. Ellers bliver frøplanterne syge, tilpasser sig i lang tid, hvilket følgelig vil påvirke deres udvikling og vækst.
• Efter plukning af frøplanter skal der gødes. Efter at have modtaget de gavnlige næringsstoffer vil frøplanterne rodne hurtigere og lettere. Topdressing udføres ved hjælp af kaliumphosphatgødning.

Pepper Tsitsak: foto af sorten

Sygdomme og skadedyr, der påvirker peber

Tsitsak bitter peber er lidt modtagelig for sygdomme, men hvis planten ikke plejes ordentligt, kan der opstå problemer som peber stolbur og fusarium.

Under alle omstændigheder anbefales det at forebygge infektion af vegetabilske beplantninger med patogene svampe med jævne mellemrum at behandle jorden og planterne med biologiske fungicider.

Af skadedyrene er Tsitsak peber den mest irriterende bladlus. For at bekæmpe dette insekt bruges en askeopløsning med tilsætning af flydende sæbe. For at forberede et sådant "præparat" hældes to spiseskefulde aske med 15 liter vand, og der hældes ca. 100 ml sæbe i. Løsningen påføres buskens blade og stilke.

Nogle gange kan en edderkoppemide findes på Tsitsak peber. Som regel sætter den sig på et blad, på bagsiden, og et hvidt spindelvæv er synligt på selve løvet. Du kan klare det ved at anvende insekticider.

Snegle giver også mange problemer og fratager os noget af grøntsagshøsten. Ud over frugt har de ikke noget imod at spise plantens løv. Spor af tilstedeværelsen af ​​snegle kan ikke forveksles med andre, spiser frugt og blade, de efterlader karakteristiske huller. I kampen mod dem kan man ikke undvære kemiske insekticider som Karbofos og Keltan.

Efter at have lært reglerne for dyrkning af Tsitsak peber samt måder at forebygge og bekæmpe forskellige skadedyr og sygdomme, kan du få en fremragende høst af denne peber. Og det er ikke svært at "knytte" sådan rigdom til. Der er mange retter, opskrifter på dåse og tilberedninger af varm Tsitsak peber, for ikke at nævne det faktum, at det simpelthen kan tørres og bruges som krydderier i fremtiden.