Grøn seng med omsorg for dit helbred
Indhold:
Fordelene ved grønt
Grønne planter kaldes derfor nyttige, da de indeholder et sådant kemikalie
elementer som: zink, magnesium, chrom, jern, folsyre, fosfor, calcium, kalium. Rig
greener og de mest værdifulde vitaminer: A, C, B1, E, B2, PP, B5, B6 og andre. Alkaloid lactucin,
forårsager en bitter smag i nogle sorter, normaliserer metabolisme, arteriel
pres, fremmer sund søvn, har en positiv effekt på kroppens systemer, i
de fleste af dem på det nervøse og fordøjelsessystemet. Alle slags grønne planter
lavt i kalorier, indeholder en betydelig mængde kostfibre og fibre, så de
bruges i slankekure. En grøn seng i haven vil være nyttig for enhver gartner.
Grønt bed: de bedste plantetyper
Hoved- og bladsalat.
Det har på lager mange varianter med forskellige
intensitet af smag og bitterhed. Vokser i form af et løst hoved af kål eller rodroset.
Plantet tidligt af frø eller frøplanter. Hvert par uger i den varme årstid
der bliver sået nye senge.
Arugula.
Eliminerer et stort antal sygdomme. Denne plante er berømt for sin krydrede sennep
smag. Så 5 gange om sæsonen.
Brøndkarse.
En tidlig modningstype salat, den er parat til at gå i munden kommer om 10-20 dage
efter spiring. Så med intervaller på 1,5-2 uger.
Radicchio.
Denne plante har en krydret og bitter smag. Former bordeaux tæt
hoveder af kål med tykke årer. Sået fra de første dage i maj til slutningen af sommerperioden,
afhænger af sorten.
Isbjerg.
Sprød salat, har den friskeste smag. Vokser i form af et løst kålhoved med en radius på 20
40 cm. Den sås fra det øjeblik jorden optøer med 5 cm til slutningen af sommeren med et par ugers mellemrum.
Romain.
Romaine blade er en komponent i selve Cæsarsalaten. Ligner komprimeret
rosetter med en tyk vene i midten. Denne salatsort er berømt for sin nøddeagtige smag og
friskhed. Sås hver måned.
Ramsløg.
Den tidligste fugl i bedene. Det ligner buske af liljekonvaljer. Har en smag
hvidløg. Elsker at være i skyggen. De allerførste blade er meget nyttige og især
lækker.
Fennikel.
Eller "fennikel". Faktisk ligner det virkelig dild - med stort
stikkontakter. Fennikel er en kilde til rutin, ascorbinsyre samt værdifulde vitaminer K, B, A, E. Alle dele
fennikel bruges som mad. Fennikel sås 2-3 gange om sæsonen.
Løg.
Forskellig i sine typer: løg, flerlags, skalotteløg, slim, porre, purløg, batun,
hvidløg. En skattekiste af værdifulde sporstoffer og vitaminer. En uerstattelig ledsager til
stærk vedvarende immunitet. De spises friske, kogte, stegte.
Kan dyrkes når som helst på året både i haven og derhjemme.
Spinat og sorrel.
Stauder, der vokser med en rodroset, deres blade er meget
nyttig. Disse planter har en sur smag, mere udtalt i sorrel. Uerstattelig
ud over første kurser, salater. Såning finder sted før vinteren eller om foråret en gang i
år.
Selleri.
Den mest nyttige sort af greens. Fremstår for os i form af en plante med saftig
tykke basalblade eller i form af en lav busk. Dyrket af frøplanter eller
såning i jorden en gang om året i slutningen af den anden forårsmåned.
Persille.
Meget nyttige greens. Overskrider citron i C -vitaminindhold med så meget som fem gange, og
ved indholdet af caroten spytter gulerødder. Tilfører salat frisk smag. Så
persille før den første frost eller det tidlige forår hvert år.
Agurkurt.
Et godt alternativ til agurk. Har en frisk agurk lugt og smag. Vokser ind
i form af en rodroset af ru blade. De bliver sået en gang om måneden, siden agurkurten har
ejendom til at blomstre meget hurtigt.
Chard.
Behageligt for øjet, da det vil dekorere enhver have. Vokser i form af en rodroset
blade på lange, lyse petioles (crimson, orange, snehvide eller gule) er
et særpræg ved schweizisk mangold. Stiklinger og blade spises. Chard
forbedrer immuniteten, beskytter kroppen og fjerner uopløselige salte.
Det sås en gang om sæsonen, fra april til maj. Ud fra et æstetisk synspunkt kan højderyggen
arrangere i form af en smuk blomsterhave.
Nytten, tilgængeligheden, plantens rækkevidde, deres friskhed - det er den værdi, den har
nyttig grøn seng. Planter kan dyrkes både i haven og i vindueskarmen, og
så er et godt helbred garanteret!